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寒性食物有哪些(寒凉性食物和温热性食物有哪些?)
寒性食物有哪些?四 气
所谓四气,是指食物或药物具有寒性、凉性、温性和热性四种性质,当然也有些食物或药物既不寒又不热,称之为平性。
中医认为,能够治疗热证的药物,大多属于寒性或凉性:能够治疗寒证的药物,大多属于温性或热性。正如《神农本草经》所说:“疗寒以热药,疗热以寒药”,《内经》“寒者热之,热者寒之”是同样的意思。同理,凡热性或温性的食物,适宜于体质偏寒,或素体阳气不足,或患有寒性疾病的人;寒性或凉性食物,则适宜于体质偏热,或素体阴津不足,或患有热性疾病的人。或者说,体质偏寒,或素体阳气不足,或患有寒性疾病的人忌食寒性、凉性的食物;体质偏热,或素体阴津不足,或患有热性疾病的人忌食热性、温性的食物。寒与凉,热与温只是程度上的差异,即热盛于温,寒盛于凉。温热性食物一般具有温阳、散寒、壮阳、暖胃的作用;寒凉性食物一般具有清火、泻热、滋阴、生津的功效;而平性食物一般性质平和。
常见的寒凉性食物
梨、苹果、枇杷、橙子、猕猴桃、甘蔗、苦菜、藜蒿、苋菜、茄子、菠菜、芹菜、莴苣、油菜、莲藕、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、鸭肉、兔肉、牛蛙、螃蟹、螺蛳、海带、荞麦、小米、茶叶、罗汉果、绿豆、苡仁等。
常见的温热性食物
大枣、杏仁、樱桃、桃子、金橘、杨梅、石榴、荔枝、龙眼、山楂、韭菜、芫荽、洋葱、大葱、大蒜、魔芋、南瓜、狗肉、羊肉、鹿肉、海虾、海参、鳝鱼、酒、花椒、胡椒、辣椒、姜、茴香、糯米、高粱、饴糖、红糖等。
常见的平性食物
李子、葡萄、胡萝卜、白菜、圆白菜、黑木耳、百合、山药、猪肉、牛肉、鸡蛋、鹅肉、墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、甲鱼、大米、燕麦、玉米、土豆、黄豆、黑豆、赤小豆、扁豆、牛奶、蜂蜜等。
(来源:云南省人口和卫生健康宣传教育中心)
本文关键词:
寒性食物
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