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麦当劳巨无霸是牛肉吗(卖了32年的巨无霸要“改头换面”了)
麦当劳巨无霸是牛肉吗?今天,麦当劳中国正式推出新升级巨无霸,对巨无霸的烹饪工艺和产品口感进行了优化。
麦当劳中国首席执行官张家茵表示,巨无霸作为麦当劳的当家产品,已在中国内地热销了32年。
据介绍,新升级巨无霸从面包、牛肉选料、酱料到烹制工艺都进行了改良升级。包括其代表性的双层牛肉饼,采用纯牛肉且不添加任何其他成分,而且烹制过程采用少量多次的煎制方式,以更好地锁住“牛肉饼”汁水,从而保证口感。
据了解,今年以来,麦当劳中国的上新产品明显增多,不仅如此,麦当劳在国内的门店数量也是不断增多。
根据麦当劳新发布的2022年第三季度财报显示,这家公司第三季度营收为58.7亿美元;净利润为19.8万美元,同比下滑8%。本季度全球可比销售额同比增长9.5%,其中美国市场的自营业务同比增长了9%;加盟业务上,国际发展许可和联营业务(中国和日本市场等)同比增长了13%。
其中的一个亮点是,麦当劳计划在全球增开1300家新门店,其中800家位于中国,这超过了2021年公司在中国的开店节奏,创下历史新高。据了解,2020年,麦当劳新增门店数接近 480家,2021年新增门店数660家。
麦当劳中国首席执行官张家茵向媒体坦承,疫情并未影响麦当劳扩张节奏。
麦当劳全球首席执行官克里斯肯普钦斯基称,中国市场的团队在疫情的特殊时期下表现不错。不过他也承认市场环境具有不确定性,包括中国对于疫情的防疫政策等。但这家公司对中国市场仍然保持着乐观的态度,并期待在2023年会有更好的改善。
【记者】李劼
【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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麦当劳巨无霸
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