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大理美食排名前十(来大理旅游,必须要吃的美食,你吃过几种?)
大理美食排名前十。#云游风物之旅#
来大理旅游,品尝当地的美食是一件必须要做的事情,那么大理有哪些必吃美食呢?一起来看看吧!
1. 大理石锅鱼
石锅鱼是大理地方名菜之一,将鲜肉片、玉兰片、火腿片、腰片、海参、蛋饺、鱿鱼、胡萝卜、蹄筋、豆腐、各菇等十余种配料,加上洱海出产的鲤鱼或者弓鱼慢炖而成。可以在游船上或者大理或者下关等大饭店品尝到。砂锅鱼大约75元/锅,味道非常鲜美。
2. 大理喜洲粑粑
喜洲粑粑是大理城乡的一种风味小吃,是一种麦面烤饼,色、香、味均佳。其中喜洲白族的传统粑粑名气最大。
3. 邓川乳扇
邓川乳扇是当地白族人招待客人的上等菜,具有醇香可口、营养价值高等特点。它的外观呈扇形,是一种乳制品,有乳黄色和乳白色两种,它既可以油煎,也可以生食,可以保存的时间比较久,并且可以长途携带,非常的受欢迎。
4. 烤饵块
由大米搓揉出来的饵块,放在炭火上慢慢烤,再配上甜咸麻辣的酱料,实在是太美味了。
5. 三道茶
三道茶为苦茶 ,甜茶,回味茶,它蕴含了大理白族茶文化“一苦二甜三回味”的人生哲理。饮着茶,欣赏着民间歌舞,真是快活似神仙。喜洲严家大院内,大理南诏文化城内,大理古城文献楼的三道茶比较地道。
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大理美食
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