对于进口肉，之前我们的观点是因为大部分是冻肉，而冻肉不符合我国居民的消费习惯，因此，进口过来的冻肉大部分被食品企业加工成各种火腿肠之类的食品了。

然而，事实似乎并不是这样。

之前我们认为，2013-2015年我国进口肉总量在50-70万吨之间，2016年进口肉大增，也不过是200万吨，对年消费5500万吨的我国来说，不会产生多大的影响，就牛之一毛而已？

然而，事实似乎也不是这样。

那么本文，为什么要拿双汇开说明？因为，双汇应当是我国进口猪肉最大的企业了！

首先，今年双汇进口肉猛增，1-9月进口了32亿元的猪肉。是的，你没看错，就是32亿元。

图1 2014-2016年双汇季度进口猪肉金额

很明显，进入2016年之后双汇的进口猪肉大幅增长，在第1季度为5.9亿，2、3季度分别达到了13.29亿、13.71亿，随便拎出一个来，都可以碾压之前的任何一个季度。

图2 2014-2016年前三季度猪肉进口量

就1-9月累计来看，今年进口了32亿元，同比2015年增长了160%，同比2014年增长960%。

二、进口的这么多猪肉，都干嘛了？

根据双汇的报告显示，大部分进口肉都是通过罗特克斯有限公司采购的分割肉、分体肉、骨类及副产品。那么这么多猪肉，都干嘛了？

在今年2月份的时候，双汇曾在互动平台上表示，去年美国进口猪肉占到肉制品原料比重不大。而去年，双汇进口猪肉17亿元，大致在15万吨左右，也就是说，只有很少的一部分被用以双汇的火腿肠了。

另一份是今年一家券商的报告中指出， 2016年双汇一季度进口猪肉4万吨，其中，3.2万吨外销，0.8万吨内销。也就是说，只有25%的进口猪肉双汇自己消化了，另有75%的进口猪肉全部外卖了。

这样以来，双汇低价进口的猪肉，对于双汇来说，根本身自己的屠宰后的库存，没两样了。当然，除了价格更低，成本更低。

三、而这些猪肉投放市场，又会有什么样的影响？

很简单，增加国内的猪肉供应。但，如果这20来吨猪肉是其他分散的贸易公司进口的，那么对市场的影响可能就会小很多。

但是这些猪肉，是双汇主导进口的。而双汇，又是国内最大屠宰、肉制品企业。前面已经说明白了，双汇进口的猪肉大部分是外卖了，卖给谁，什么时候卖呢？

对于屠宰企业来说，低买高卖，是永恒的商业法则。什么时候卖？举一个最近的例子，就是今年十一的时候。十一期间猪价的大跌，让很多养猪人不明所以，甚至产生了恐慌。而为什么猪价在十一期间会出现大跌？并不是有观点指出的消费不达预期，而是十一期间猪场集中出栏，以及大量冻肉的集中上市。

因此，对于双汇来说，进口肉，不仅仅是其创收的武器，更是其用以策略性采购的法宝。

之前，我们曾说过，随着人民币对美元不断贬值，猪肉的进口成本不断上升，并且国内猪价也在9月-10月大跌，后期进口肉的增长将放缓。

但是，随着近期人民币的不断升值，以及国内猪价的上行，进口肉的利润空间也在拉大，因此，后期进口肉，同样不容忽视！