可乐鸡的做法 可乐鸡的家常做法。爱吃甜食的朋友可以看过来，今天给大家整理了几道好吃的菜品做法，学着做起来让自己和家人都能大饱口福！
整理内容不易，希望多多点赞支持一下！还有想学做什么菜，或者做了什么新鲜菜品，都可以在评论区留言！
一、可乐虾
【材料】：虾300g、黄瓜200g、蒜适量、姜15g、可乐50ml、酱油6ml、料酒10ml、葱适量
【做法】
1、虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段。
2、爆香姜和蒜。
3、倒入虾炒到变色。
4、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中。
5、待汁快收干撒入葱，炒匀出锅。6、黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面。
二、可乐红烧肉
【材料】：五花肉600克、可乐1罐、料酒1汤匙、植物油1汤匙、酱油1/2汤匙、八角2个、香叶2片、姜3片、葱1小段、食盐1茶匙
【做法】
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。
2、捞出冲洗干净沥水。
3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。
4、加入葱姜片、香叶和八角炒香。
5、加红烧酱油炒匀至上色。
6、倒入可乐和料酒，加盐。
7、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右)。
8、转大火收汁后起锅即可。
三、秘制可乐鸡
【材料】：鸡肉1只、可乐适量、洋葱适量、柿子椒适量、八角半个、芒果1个、姜适量、生抽适量、食盐适量、水适量、色拉油适量！
【做法】
1、剁好鸡块，清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西。
2、洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块。
3、锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒。
4、加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角。
5、倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡。
6、芒果去核，取出果肉，切块备用。
7、等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果。
8、关火，翻炒均匀后出锅即可。
四、可乐带鱼
【材料】：带鱼1条、朝天椒2个、料酒15毫升、淀粉15克、可乐250毫升、色拉油适量、食盐少许、姜1小块、蒜2瓣、生抽15毫升、小葱少许
【做法】
1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用。
2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出。
3、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可！
五、可乐排骨
【材料】：猪小排400克、可乐330克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5克
【做法】
1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅。
2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可乐（以没过排骨为适宜)。
3、大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可。
六、无油版可乐鸡翅
【材料】：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣
【做法】
1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。
3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
4、一面煎黄后翻过来煎另一面。
5、把姜蒜加入编香出味。
6、倒入适量生抽和几滴老抽。
7、接着倒入可乐。
8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。
9、最后打开盖子大火收汁即可。
七、可乐豆腐
【材料】北豆腐150克、可乐400毫升、蒜1瓣、丁香2颗、香叶1片、八角1个、酱油1小勺、植物油适量
【做法】
1、北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制。
2、炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出。
3、炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉。
4、锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开。
5、加入炸好的豆腐块。加酱油调味。
6、煮至汤汁几乎收干即可。
