当前位置: >
香飘十里
电饭锅自制蛋糕(电饭煲做蛋糕,方法简单香甜松软)
电饭锅自制蛋糕。大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克
4、先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清单独放入一个无水无油的容器中,蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油,60克牛奶,用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊
5、然后再蛋清盆中分三次放入白砂糖,用电动打蛋器打成蛋白霜,打发成像这样提起电动打蛋器蛋白霜呈尖峰状就说明打发好了
6、再把打发好的蛋白霜倒入蛋黄面粉盆中,上下翻拌均匀,切记不能朝一个方向搅拌上劲,否则蛋白霜容易消泡沫
7、然后把电饭煲底垫上一层油纸,这样蒸好的蛋糕就不会粘底,再沿着锅边淋入少许大豆油,防止蛋糕粘锅,再把蛋糕液倒入电饭煲中,震去蛋糕液中的气泡,然后再整齐的放入葡萄干作为点缀
8、再插上电源,盖上锅盖,开到煮饭档位蒸25分钟,时间到时,大概电饭锅锅盖,倒出蒸好的蛋糕,揭去油纸。这样一块色泽金黄松软香甜的,电饭煲戚风蛋糕就做好了
9、戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
本文关键词:
电饭锅自制蛋糕
版权申明:
除原创作品外,本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系,或作者名称及原始出处标注错误等情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解,并请在30日内与我们联系,请发邮件至ben-tst@163.com,易百科核实后会尽快删除,共同维护良好的网络创作环境。