长沙辣椒炒肉店最出名。1.餐厅名称：长沙火宫殿
地理位置：长沙市坡子街
餐厅类型和菜系：传统湘菜
菜品特色和口味：长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑、姊妹团子、龙脂猪血等特色小吃，口味独特美味。
服务质量和态度：服务4星，态度良好。
价格和性价比：人均￥65，性价比较高。
评价和口碑：作为中华老字号餐饮店，长沙火宫殿的风味小吃享誉三湘，被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。口味5星，价格实惠，是长沙市值得一去的著名餐厅。
2.餐厅名称：玉楼东
地理位置：湖南省长沙市开福区北正街318-1号(总店)
餐厅类型和菜系：正宗湘菜
菜品特色和口味：柴把厥鱼、发丝百页、酱汁肘子、龙舟载宝、毛家红烧肉、洞庭龟羊、金鱼戏莲等获奖菜品，口味极佳。
服务质量和态度：环境5星，服务5星，态度优良。
价格和性价比：人均￥74，性价比较高。
评价和口碑：玉楼东始建于1904年，是享誉中外的中华餐饮名店，是国家特级酒家和全国十佳酒家，是长沙市久负盛名、饮誉三湘的百年名店。菜品层出不穷，口味5星，服务态度也十分优秀。
3.餐厅名称：文和友老长沙龙虾馆
地理位置：湖南省长沙市
餐厅类型和菜系：以龙虾为主打，以湘菜为主要菜系的连锁餐厅
菜品特色和口味：口味虾、油爆虾等招牌菜品，味道鲜美。
服务质量和态度：服务4.5星，态度良好。
价格和性价比：人均￥127，价格略高但性价比不错。
评价和口碑：文和友老长沙龙虾馆是长沙市非常有名的餐厅之一，以龙虾为主打菜品，口味虾、油爆虾都很美味。环境和服务质量也不错，被大众点评评为必吃榜的餐厅之一。
4.彭厨
地理位置：长沙市
餐馆类型和菜系：湘菜连锁餐厅，主打湖南地道的家乡菜。
菜品特色和口味：菜品丰富，精致又美味，有80多道菜，比如霸气一足的口味蛇、越吃越香的臭桂鱼、奶香酥脆的现烤拉丝饼、中式沙拉凉皮杂拌维C、本味肥肠等十分美味，而且性价比较高，还有剁椒鱼头、口味蟹、香辣无骨鱼、肉汤泡饭等经典湘菜。
服务质量和态度：服务质量高，态度友好。
价格和性价比：人均￥65，性价比较高。
评价和口碑：2013年曾被评为“湖南人气最旺餐厅”，2018年-2019年连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是长沙一家人气颇高的湘菜馆，是湖南举办婚宴、朋友聚餐、公司年会、家宴的好去处。
5.长沙壹盏灯
地理位置：长沙市
餐馆类型和菜系：湘菜馆，主打长沙地道口味菜。
菜品特色和口味：招牌菜是鸭掌筋，入口的鸭掌筋劲道十足，但也辣劲十足。特色菜有酸辣鱿鱼卷、酸萝卜炒肚丝、红烧米豆腐、鲜河蚌干锅、爆炒田鸡、泡辣椒牛肉、泡辣椒花菜、肉嫩子火焙鱼、酸萝卜炒肚丝等。
服务质量和态度：服务质量高，态度友好。
价格和性价比：人均￥84，性价比较高。
评价和口碑：连续四年荣登必吃榜的壹盏灯，是代表长沙文化的一张饮食名片，长沙人和外地游客都对它赞不绝口。
6.吃饭皇帝大
地理位置：湖南省长沙市雨花区曲塘路48号
餐馆类型和菜系：湘菜连锁餐馆，主打湘西风味和民族特色。
菜品特色和口味：拥有100道菜，道道都有故事。推荐特色菜有柴火稻草鱼、手撕扁担鸡、西施豆腐丸子、土家红糖桂花凉粉等。
服务质量和态度：服务质量高，态度友好。
价格和性价比：人均￥79，性价比较高。
评价和口碑：连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是长沙人气高的连锁湘菜馆，值得推荐。
7.炊烟时代小炒黄牛肉
地理位置：湖南省长沙市
餐馆类型和菜系：湘菜，以小炒黄牛肉为招牌菜
菜品特色和口味：小炒黄牛肉色泽鲜亮，香气热辣，口感鲜美，其他值得尝试的菜品包括香辣鲈鱼、香芋排骨、烤猪手等。
服务质量和态度：环境、服务和口味均获得5星评价。
价格和性价比：人均86元，性价比较高。
评价和口碑：作为湘菜中的人气连锁餐厅，炊烟时代小炒黄牛肉被评为长沙“大众点评必吃榜”入选菜品之一，是长沙人气火爆的湘菜馆。
8.湘西部落
地理位置：湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290号(总店)
餐馆类型和菜系：湘西菜
菜品特色和口味：部落野生甲鱼、湘西干煸蛇、霸王别姬、干锅鹰子肉、部落特色牛蛙、干锅野鸡、干锅野猪肉、部落招牌鱼、凤凰血粑鸭、部落鱼头王(湖南剁椒鱼头)、湘西霸王猪脸、乌龙山大肉等特色菜品。
服务质量和态度：环境、服务和口味获得较高评价。
价格和性价比：人均76元，性价比较高。
评价和口碑：湘西部落先后被评为“长沙人最喜爱的十大酒楼”、“中国十佳湘菜名店”、“湖南省饮食文化名店”等荣誉。
9.坛宗剁椒鱼头
地理位置：湖南省长沙市
餐馆类型和菜系：主打剁椒鱼头的湘菜连锁餐厅
菜品特色和口味：招牌菜剁椒鱼头以独家秘方的五种剁椒制作，口感香辣爽口，其他值得尝试的菜品包括海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花、浏阳茶油蒸排骨、卜辣椒炒坛香肉、蟹黄茄子等。
服务质量和态度：环境、服务和口味获得较高评价。
价格和性价比：人均108元，价格偏高。
评价和口碑：连续四年被评为“大众点评必吃榜”之一，也是长沙必去的湘菜馆，曾代表湘菜走进了联合国，人气火爆。
10.费大厨辣椒炒肉
地理位置：湖南省长沙市
餐馆类型和菜系：湘菜连锁餐厅，以辣椒炒肉为招牌菜
菜品特色和口味：辣椒炒肉是招牌菜，新鲜的青辣椒和花猪肉的嫩滑，口感难以忘怀，其他值得尝试的菜品包括香煎鲫鱼、豉汁生菜、香芋排骨、猪脚王等。
服务质量和态度：环境、服务和口味均获得5星评价。
价格和性价比：人均74元，性价比较高。
评价和口碑：作为湘菜连锁餐厅，费大厨辣椒炒肉以其独特的湘菜口味、优质的服务和实惠的价格受到了广泛的好评，是长沙市民喜爱的美食品牌之一。
