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香飘十里
乱炖的家常做法(东北乱炖做法)
乱炖的家常做法。-用料-
主料:玉米1个、猪大排、豆角、胡萝卜1根
辅料:彩椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱
-做法-
1)排骨焯水洗净,胡萝卜切块,豆角去筋掰段,玉米切段
2)葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用
3)锅中油热,放葱、姜、花椒、八角煸香,放排骨煸出油
4)豆瓣酱加水倒入锅中,加高汤小火煮四十分钟
5)将玉米、豆角和胡萝卜放锅中,大火煮开后转小火煮15分钟
6)将彩椒和盐放入,彩椒断生后关火
本文关键词:
乱炖
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