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黄豆排骨汤的做法(黄豆海带排骨汤的做法)
黄豆排骨汤的做法。黄豆海带排骨汤具有消炎散结,通水利尿,益精补血之功效,是一道非常营养鲜美的靓汤,经常食用好处多多哦。
By 睛天美
用料
排骨 300克
黄豆 100克
海带 200克(泡发后的重量)
红枣 3颗
枸杞子 5克
姜 2片
白醋 几滴
水 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。
3、冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
4、捞起用冷水冲洗干净。
5、把姜洗干净切片。
6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
7、买回的海带已泡发好的,用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。
8、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
9、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。
11、食用前调入适量盐即可。
12、一道营养美味的汤做好啦!
小贴士
1:煲骨头汤时,加入几滴白醋,可使骨头磷钙溶解到汤内,便于人体吸收。 2:红枣去核煲汤没那么燥热。 3枸杞子红枣最后加入煲比较好,过早加入会发苦。
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黄豆排骨汤的做法
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