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营养早餐粥|推荐140:牛肉蛋花粥
牛肉蛋花粥。食材:
牛肉、香菇、鸡蛋、稻花香大米、糯米、大葱、高汤、生抽、料酒
做法:
1、将干香菇提前泡软,切成丁;
2、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
3、加入足量水开始煮粥;
4、将牛肉冲洗干净,然后剁成末备用;
5、在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清,腌制10分钟左右;
6、在粥快要煮好的时候,烧热锅中的油;
7、倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒;
8、加入生抽,盐,及高汤;
9、煮开后,再小火焖煮五分钟;
10、最后倒入一个打散的鸡蛋,用筷子快速搅散;
11、再关火闷一分钟,最后撒上葱花。
本文关键词:
牛肉蛋花粥
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