鸡肉三明治。好长时间没做三明治了，早上起来看了一下，大致材料都有，那就动手来一个吧，最主要是简单饱腹感很强。出门也可以做成便当哦。减肥人士的福音啊！

By 恒奕妈咪小厨

用料

鸡腿 1只

黄瓜 半根

小番茄 5个

紫甘蓝 1片

吐司 2片

沙拉酱 适量

鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备食材，我用的红豆吐司，这个大家可以根据自己的喜好选择。我是家里正好有红豆吐司。

2、黄瓜切片，紫甘蓝洗干净切丝，鸡蛋煮熟切成，鸡腿去骨煎熟切小块。小番茄切片。

3、用油纸铺好，先放一片吐司黄瓜片，鸡蛋片，鸡腿肉小番茄，紫甘蓝依次铺在吐司上。挤上自己喜欢的沙拉酱，我今天用的蛋黄味沙拉酱。

4、最后盖上一片吐司，对角切开就好啦。

5、切开能看到满满的料呢。一口下去都是幸福。

6、用剩余的料做了一个鸡肉沙拉。

小贴士

鸡腿我是昨天用少许盐油，辣椒粉揉匀放在冰箱腌制的，鸡腿煎至两面金黄，到大约15克热水盖锅盖闷一会待汁水收干就可以了。这时候的鸡肉非常鲜嫩多汁。沙拉酱大家可以自由选择哈。我家宝贝就是用的香甜口味的。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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