吴晓明简介。

羊胡花儿面旗子

吴晓明

当我敲下这四个字的时候，眼前是她淡薄的身影，空气里似乎弥漫着那诱人的芬芳。我知道，有时候，忘不了一朵花或者一株草，其实你是铭记了那种味道。羊胡子花一直盛开在我的记忆里，也许就是如此。尽管她是野生的一种草，可是古人在给她命名的时候也是看到她的风姿之后才这样称呼她的，就如造字时候的象形字一样。

羊胡子，顾名思义，形态像羊的胡子。她是一种野草，可以和故乡的那些苣苣菜、黄花子、沙葱等相媲美。当然，羊胡子和她们争宠，显然有点自不量力了，所以羊胡子不争，就那样像农村老实木讷的女孩子一样，不声不响长着，因为在她开花之前，是没有人关注她的。她不像是苣苣菜，刚奴出一个小嘴，故乡人就迫不及待挖回家填补那些瘦瘦的光阴；黄花子刚长成雏菊大小的模样，就铲回去装点那些清淡的岁月。

羊胡子，其实她更是像芨芨草、冰草等，在地埂上随意长。她的团队意识很强，不会独自在故乡那尘土飞扬的春天里单打独斗，等你发现她露出地面的时候，她就是一小撮，针形，但不是紧紧依附在地面上的。她们很精神地在春天里站立，似乎像是连体的婴儿，有共同的母亲，共同的根，可是却都是独立的个头，乍一看，像是开在春天一束绿色的花，因为那是春天的颜色，所以一点也不摇曳，也不张扬，却更多的是坦然和自然。她就像是一个邻家小妹，质朴而又内敛。

她很独特，她没有叶子，就那么简单而又简约长着，也不会发胖，像是那种苗条的女孩一样，显得窈窕而不失丰满。后来，根部的分支是越来越多了，可是不管怎么分，她们都是紧紧抱在一起的，形状像是一个碗，碗底是小的，似乎就是她们的家，当然越往上长，她们就越分散开来。那些长短不一的茎就那么随风摇曳着，自在舒展。长到二十厘米左右，这时候，她开始打花苞了，一跟单薄的茎上面就一个花苞，等芨芨草，冰草都开始开花的时候，她的花苞上面冒出几根淡淡的紫色的绒毛，很单薄，似乎像是一个女孩在头发上扎了紫色的丝带，这个时候，说明她的花期已经到了。

在你不经意的时候，花开了，似乎就是一朵，不大，像一枚小纽扣一样大小，可是又开得很拥挤，密密匝匝，热热闹闹，浅浅的紫色中透出优雅的一种白，素净的白中又点缀着浅浅的一种紫色，很诗意很高贵，从远处看，似乎就是一朵花，一根茎上面就挑着那么一朵花，没有叶子的陪衬，开得简单而又内敛。其实仔细观察，并不是一朵花，那一朵花中包含好几朵小小的花，开得小眉小眼，相互簇拥在一起，各自开各自的，可是又各自拥抱在一起成了一朵花。所以每一个茎上面就一朵花，其实不止一朵，在远处就可以嗅到花的清香了，很素净的一种香味。

这时候，故乡人就开始采摘她了，她开得最繁华的时候，就摘下她的头，然后去晾晒，等完全晾干的时候，她的绿色已经很模糊，紫色也很朦胧了，就那么一个个小小的干瘪的花了，只能嗅到淡淡的清香了。故乡人也喜欢装在一个小瓶子里，和那些调料瓶子放在一起，似乎也成了一种佐料，实际上，在故乡人的眼里她就是一种佐料。

到了家里来客人的时候，或者遇到特殊的日子，故乡人就做羊胡花儿面旗子饭，这是粗糙的日子里精细生活的一种体现，也是生活品质的一种象征了。

女人们先和面，做面旗的面要活得硬一些，活好之后反反复复搓揉，然后就开始擀，切面旗的面擀得薄一点。等面擀好了，就从窖里拿出一个萝卜，去皮之后，就切成条下进翻滚的开水里，等萝卜在锅里翻滚上一会，把面切成菱形，像是一面面小旗子一样在水中随着水波招展，等面旗煮熟之后，调上盐、花椒粉、香菜、葱花等，这时候，女人就用一个铁勺倒点清油，然后放在火上让油开，等油开了之后，就在油中放一撮羊胡子花。这时候，随着“哧啦”一声，羊胡花儿在滚烫的油中欢快跳跃，似乎在舞蹈，那一瞬间她就改变了颜色，都变成了褐色的了。这时候，女人就把炝好的羊胡花儿放进面条里，这时候的锅里忽然就感觉色彩缤纷了。白白的柔韧的面条，白得很文静的萝卜条，有葱花飘荡，有嫩绿的香菜点缀，有黄亮的油花在汤里漂浮，当然更主要的是有褐色的羊胡花儿在锅里次第开放了，那一碗平平常常的萝卜面条，就因为羊胡花儿的点缀而不同了。那顿饭在家里美其名曰：“羊胡花儿面旗子”，也许这就是清贫岁月里的人们生存的一种方式，待客的一种智慧了。那种清香可以传播的很远，路上行人都会感叹：“谁家又来客人了，羊胡花的香味出来了。”那种香味，她一点都不收敛，那种味道真的有点张扬和霸道。那顿饭，确实很好吃。

其实，勤快的人家，在春天的时候，就到地上挖几撮羊胡子，然后栽到自家的房顶上，到了夏天的时候，是一种风景，农人们吃饭的时候，就可以抬头看到那迎风招展的羊胡子，到了秋天的时候，花开的季节，满院都是花的清香。

她的生命力很强，几乎不择地势，只要有点土，她就能冒出一团绿，就如那些土地上的农人，那么坚韧而又容易满足。

到了秋天的时候，如果花没有被采摘完，她就开始结果实了，每一朵小花，都会结出一粒果实。当然，一朵花也就结六七个果实，当然她的果实没有人采摘，是要果实洒落的地方，第二年的时候，都会长出一抹绿。

也许我的脚步可以走远，可是我的脚步不会走远，我就如那个房顶的羊胡子一样，根在那片土地上，那是滋长我生命的永恒的营养。我的笔触所及的地方，我的心已经一次次贴近了，我的记忆因你而飘香，我的呼吸因你而芬芳。

（作者简介：吴晓明，女，甘肃民乐人，中学高级教师，现供职于甘肃省张掖市二中。甘肃省作家协会会员。先后在《中华散文》《飞天》《北方作家》《甘肃日报》《丝绸之路》《兰州日报》等报刊杂志发表小说、散文一百多篇。）