火锅餐具有哪些？有多少小伙伴吃火锅每次调的料碗都是不同口味的，10次9次都难吃。最终不是别人帮忙调就是，别人帮忙调。

火锅料碗的作用，不仅仅是为了让食物更提味，还有让食物快速降温的作用。

每次吃火锅一到调料碗环节，总有种挫败感。不然就是被料碗毁了火锅味。

痛定思痛，这次小编为小伙伴们整理了六大经典料碗的调法，不会调的记着存。

作为火锅的发源地，川渝两地的火锅料碗可以算是鼻祖级别了。

1、小半碗香油+蒜泥+蚝油+香菜

锅底的香味与经典料碗的搭配，浓香结合，互相融合，互相成全，其中滋味当真是妙不可言！

推荐指数：★★★★★

2、干辣椒粉+花椒粉

重口味吃货，吃火锅时，必备的又一大经典配料。热锅中刚刚捞出来的冒着热气的牛肉或是腰花，在干碟上那么轻轻蘸一下，瞬间被裹满了干辣椒粉和花椒粉，一口咬下去，味觉瞬间被完全地激发开。

推荐指数：★★★☆

3、榨菜+小米辣+花生

和略显油腻的香油碟相比较，也有不少的饕客热衷于原汁原味的原汤碟。舀两勺滚滚的热汤，浇在已经调好榨菜、小米辣和花生的料碗里，丝毫不受其他佐料的影响，方能品出锅底的香味与食材的鲜味。

推荐指数：★★★☆

4、海鲜汁+沙茶酱+葱末+香菜+小米辣

并不是所有的人都喜欢吃并且能够吃得了辣的，对于吃不了辣却又想吃火锅的小伙伴来说，这一组合和清汤火锅搭配，算是一大经典组合！

推荐指数：★★★★

5、芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

作为地地道道的陕西人，吃货君对芝麻酱料碗的喜爱，那可是完全不差的。裹着牛油的各式新鲜食材在芝麻酱料碗里轻轻涮一下，瞬间让食材降温，也让辣味骤减，而火锅底料与麻酱的融合，又碰撞出另外一番无法用言语表达的天地。

推荐指数：★★★★☆

6、蒜泥+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+葱花

吃货的世界真的是没有不可能。辣油来作底料，搭配蒜泥、辣椒粉、麻椒粉、小米椒，单是想想就觉得味道爽到爆炸！超级超级适合重口味的小伙伴尝试。

推荐指数：★★★★★

如果你无辣不欢，那么这个组合，绝对是你不二之选！朝天椒的爽辣、蚝油的咸香、香油的香气、蒜泥的刺激，完美到爆的组合！

你还有什么好吃的秘密料碗，分享一下呗。