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红烧素鸡的做法(红烧素鸡的做法)
红烧素鸡的做法。红烧素鸡
食材
素鸡2条、大葱1段、八角1只、香叶2片、桂皮1小块、干辣椒3只、冰糖10克、生抽2汤匙、红烧汁3汤匙、蚝油1汤匙、油适量。
做法
1、素鸡切较厚片。
2、葱切段，其它调料洗净。
3、素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出。
4、锅中留适量底油，中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香。
5、加入蚝油、酱油和红烧汁，倒入半碗清水烧开。
6、把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右。
7、汁收至浓稠即可。
本文关键词：
红烧素鸡
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