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香飘十里
清蒸桂鱼(这道家喻户晓的清蒸桂花鱼是怎么做的呢?)
清蒸桂鱼。By chijl
用料
桂花鱼 1条
料酒 1勺
蒸鱼豉油 3勺
姜葱椒丝 适量
做法步骤
1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀,鱼两面淋入料酒,放入姜葱片腌10分钟,腌出的水倒掉。
2、锅烧开水,隔水大火蒸8分钟,关火拣去姜葱蒜,倒掉蒸出的汁水。
3、将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。
4、倒入蒸鱼豉油,锅烧热油淋入炝香。
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本文关键词:
清蒸桂鱼
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