千岛湖特产有哪些？秋风一起
连打个喷嚏都是“爱秋”
随着杭州官宣入秋
一年一度贴秋膘的时间到啦
春生夏长秋收冬藏
在这一年最集中的果实成熟期
无数美好风味正等着我们
用舌尖去品尝，去心灵去感受
壹
板栗
板栗从未在秋天缺席
它们总会准时
在淳安的街巷里拉响时间的号角：
糖炒栗子嗑上了
秋天实实在在地来了
圆润油亮的栗子“刷啦啦”地
在炙热黑色砂砾中翻炒
一股子焦香盈满了街巷
带着一点糖的甜
还有一种醇厚的山野味道
没几个人招架得住这种温柔的引诱
这就是糖炒栗子的魔力
让人在挨肩叠背的马路上
凝神于手里的一小团滚烫
好像空气的微凉都能被它驱散
糖炒栗子
炒熟后的板栗露出一个可爱小口
微笑迎接它的客人
双手一捏，“啪”
金色的栗仁暴露在空气中
香气肆无忌惮地从温热的体内窜出
软软糯糯、香香甜甜
真想把所有好吃的夸奖词
都用来形容它
要是不来上一口
感觉这个秋天都白过了
今秋的栗子，你嗑上了吗？
贰
柿子
“唐村嫩柿，三分一个，没有核嘎”
这是早些年前
排岭街上常能听到的一句话
而唐村嫩柿“出道”以后
便成了如今淳安家喻户晓的“红姑娘”
秋风吹过，一只只橙红的柿子
就像无数只小灯笼
妆点了家乡的村头，温暖着深秋的萧瑟
撩拨着人们深深的记忆
还记得小时候
约着小伙伴一起去“偷柿子”
哪家的柿子最红最甜全都知道
一口气能吃几大个
晒干的柿饼带着太阳的温柔
晶莹清甜，软糯绵密
咬开就是满满的流心
口舌全然被甜蜜裹住
别是一番奇妙滋味
据《尔雅》记载，柿子有七德：
“一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。”
甜的浓的，稠的密的
像旧事，像爱情
美好的柿子还代表着事事如意
给人们带来吉祥
“火红”归来，“柿柿”如意
叁
橘子
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”
每当读到这句诗时
脑子里就会自动脑补出画面：
金色的阳光来回摇晃着
光斑落在果实上
鲜艳浓烈，温暖而治愈
秋天到了，橘子红了
橘园里一层叠一层的金黄
风里满是橘子清香
仿佛随手抓住空气掐一把
都能挤出浓浓的橘子汁来
小心翼翼地剥开一个橘子
晶莹剔透的橘瓣均匀地围聚一圈
像一朵纯洁的莲
丝丝白色经络是它的心事
也是每个人心底的故事
最是橙黄橘绿时
一年好景君须记
放进嘴里，轻轻咬下
有些酸，但更多的是甜
果肉精致，汁水满溢
这最饱满最天然的味道
和小时候记忆里的是那么相似
秋日·丰收
一个橘子就是一个秋梦
是成熟的颜色
是丰收的喜悦
是劳动者的赞歌
是赞美乡村的散文诗
都说橘子熟了的暖阳天里
适合常回家看看
又到橘子红时
你是否会想起家乡的味道
想起在等你的人
想停于秋日，留下金灿灿的一切
肆
蜜枣
爱上一座城
常常是喜欢它的独特味道
就像等了365天的蜜枣
这是不少人偏爱的
秋天专属“小甜蜜”
淳安的青枣产地与蜜枣加工
主要分布于左口、金峰、王阜一带
以左口为多
被称为“枣树之乡”
蜜枣因颜色金黄，表面又划成密密麻麻的线状，白色的糖附在枣子上面，看上去就像金丝猴的毛，所以被称为金丝蜜枣，也是淳安著名的传统特产。
分拣、冲洗、划缝、糖煮
……
每道工序环环相扣
这份自古传承的工艺
让美味的枣子留住了初秋的甜蜜
色泽金黄，晶莹透亮
犹如颗颗琥珀
枣面糖霜齐布，香软却又互不粘连
脆如嚼雪，甘如含蜜
入口甜而不腻
细嚼一枣入肚，呼吸也有丝丝甜意
泡上一壶清茶
再嚼上几颗蜜枣
甜在嘴里，亦甜在心头
这大概是秋天最幸福的事情了吧
甜蜜开启你的初秋味蕾！
山核桃、猕猴桃……
除了这些秋日美食届的“网红”
淳安山野间
还有许多好吃的野果
也正相继成熟
“八月瓜，九月炸，十月摘来哄娃娃！”八月瓜形似香蕉，里面的果肉可以吃，味甘甜，多汁，口感与香蕉相似。
金樱子外形像一个小石榴，表面有刺，10-11月果实成熟变红。小时候，摘下来放地上用鞋一磨，再掏干净里面的籽，就直接吃了，有点甜甜的。
金钩子又叫鸡爪子、万寿果等等，果树每年入春开花，10月果实成熟，汁甜味美、生津止渴。
山茱萸长得有点像小番茄，在淳安很多地方都有。除了当零食吃，它更是一种药用价值十分广泛的药材。
秋天是香甜的味道
缕缕果香或轻或浓
交织成一曲醇厚的丰收曲
秋天是思念的味道
让我们忍不住停下脚步
去回忆，去遐想
还记得小时候
那些瓜果飘香的秋天吗
家乡的果子熟了
等你来~
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图片：王建才 部分为历史资料图及网络图
编辑：章晶
淳安县融媒体中心编发
勤俭节约是中华民族的传统美德
