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香辣蟹怎么做(零失败吮指香辣蟹,在家也能做出来)
2023-07-05 09:58:01
Mars
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来源:豆果美食

香辣蟹怎么做?为只有去店里才能吃香辣蟹,自己在家做太麻烦了,没想到自己做了一次以后,发现这个方法又快手又好吃,而且经济实惠,然后坐在家里一边看电视一边吮指,实在太爽啦!!螃蟹的季节马上过去了,抓紧时间,吃个够吧!

蟹怎么做好吃

By 小白便当

用料

螃蟹 500g

青红椒 4根

淀粉 1勺

姜 2克

蒜 6瓣

桂皮 2片

香叶 3片

肉蔻 2个

草果 2个

八角 2瓣

花椒 一把

干辣椒 10个

啤酒 1罐

辣椒酱 1勺

豆瓣酱 1勺

料酒 半勺

糖 3克

香菜 两把

芝麻 5克

做法步骤

1、处理螃蟹,具体步骤可以戳下面的视频哦

2、 蟹的开口处蘸取淀粉

3、放入油锅内

4、炸至金黄后捞出

5、 青红椒切块

6、油锅内放入姜蒜片 香叶 草果 肉蔻 八角 花椒翻炒出香味

7、继续放入干辣椒

8、倒入炸好的蟹块

9、翻炒片刻后倒入啤酒

10、水开后煮15分钟

11、 倒入辣椒酱 豆瓣酱和料酒

12、 再放入青红辣椒和糖翻炒均匀

13、盛出后撒点芝麻和香菜就可以开吃啦

14、啊,张嘴吖~

15、

小贴士

1.螃蟹入锅前,在切口的地方沾点干淀粉,蟹肉蟹油才不会轻易跑出来。 2.吃完了螃蟹.汤汁可以加水煮一些蔬菜吃. 3.不想用酒焖的.可以用筷子在第一个和第二个脚中间.用根筷子捅进螃蟹身体里.立马就挂了..不过有点残忍啊..

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本文关键词: 蟹怎么做好吃
本文标签: 居家  

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