葵菜。以前充饥的野菜，现在城里人自己种，营养价值高叫“葵菜”

很多人都喜欢吃一些野外的蔬菜，其实很多野菜都非常美味，而且营养价值也很高。因此不管是以前还是现在，野菜一直出现在人们的生活中。今天就来给大家介绍一种熟悉的野菜，这是农村人经常吃的，叫做“葵菜”，大家都吃过吗？

以前农村人很穷的时候经常会去野外挖来吃，但是现在人们的生活条件变好了，已经不需要野菜充饥，但是依旧有很多人喜欢吃。而现在也不需要去野外挖，自己在家里就可以种，找个大一点的花盆或者泡沫箱就行了。葵菜的生长力很强，四季都可以长得很旺盛，即使在冬季栽种，它也照样能够成活。

葵菜除了口感好之外，营养价值也很高，多吃能提高身体的免疫力，甚至有些怕冷的人吃了之后就不会那么容易受到寒气的入侵。

当然，并不是说它是神丹妙药，吃了就能不生病，但是它确实有驱除寒气的作用，这也是它受欢迎的原因之一。从葵菜对抗寒气的能力可以看出它是一种耐寒的植物，因此冬天养起来十分简单，即使出现了霜冻也无法阻碍它的生长。

栽种葵菜首先要准备合适的土壤，其实它对土壤不是很挑剔。但是为了让植株长得更快一些，最好选择松软透气并且比较肥沃的盆土，这样生长起来就会更加顺畅自如，植株也能变得更加茂盛。

其次要注意浇水，它喜欢湿润的环境，因此对水分的需求比较大。但是刚开始栽种的时候不能浇得太多，不然小苗容易涝死。等到根系稳定，植株健壮的时候就可以多浇一点，最好每隔两三天就浇一次，才能保证菜苗长得又大又快。

最后就是要多施肥，这是让它快速生长的要点。可能很多人觉得葵菜本身就是野外的植物，根本没人去给它施肥就能长得好，为什么现在却还要多施肥呢？

其实它本身就是喜肥的植物，一般长在比较肥沃的土壤里，可能没有人为的施肥，但是自然的肥料很多。而养在花盆里就肥力有限，必须多施肥才能保证它的健康生长。这样也是为了能让菜苗尽快的长大，让大家快点吃到葵菜。

如果没吃过葵菜的话，建议你们真的可以尝试一下。特别是冬天，多吃点就不怕冷了，不信的话在家里养一盆试试看吧。