当前位置： >
香飘十里
你麻辣牛肉条的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾
麻辣牛肉。By 再累不要忘了微笑
用料
牛里脊 700克
麻辣火锅底料 半块
姜片 2片
香叶 2片
小茴香 1捏
洋葱 半个
花椒 1小捏
白芝麻 2克
蜂蜜 2勺
做法步骤
1、牛肉洗净切大块
2、放水里煮，如果是鲜牛肉可以用暖壶里的水，如果是冷冻的，就用凉水煮。
3、加入香叶
4、加入小茴香
5、加入姜片
6、中途去浮沫，煮20分钟
7、准备洋葱切大块，火锅底料这是一块，我用了一半，爱吃辣的可以都放进去。
8、牛肉煮到用叉子能插进去不渗血水就行了，捞出备用。汤里加洋葱和火锅底料，煮一会儿。
9、另起锅把花椒焙干焙香
10、用擀面杖擀碎
11、芝麻炒香
12、再把汤里的料捞出来不要了。只留香叶和生姜
13、牛肉切粗条，倒入牛肉汤里接着煮
14、加一勺老抽
15、一勺生抽
16、加几块冰糖
17、加一勺蚝油，用大火煮。
18、中途我换了个锅，用炒勺，好收汁。
19、收到快没汤的时候，就得不停的搅拌
20、炒到这种没有汤汁了，加蜂蜜。
21、加擀好的花椒面和熟芝麻
22、关火快速搅拌。
23、成盘，可凉吃也可以热吃，可当正餐也可以当零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文关键词：
麻辣牛肉
版权申明：
除原创作品外，本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系，或作者名称及原始出处标注错误等情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解，并请在30日内与我们联系，请发邮件至ben-tst@163.com，易百科核实后会尽快删除，共同维护良好的网络创作环境。
