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香飘十里
蒸肉饼的做法(大厨教你蒸肉饼的具体做法,滑嫩美味,全家都爱)
蒸肉饼的做法。大家记得上次饭饭做的肉蛋汤吗?
这菜做法超简单,所以蛮多人都学了,而且反馈非常不错。
粉丝们也表示,想让我多多出这种又鲜又简单的菜谱。
所以今天我带着新菜谱又来了!
这款超简易的莲藕肉饼,鲜甜营养,口感层次丰富,是老少适宜的美味。
除了基础的脆藕和肉沫,我还在里面加入了胡萝卜、玉米。
步骤就比平时蒸蛋多一步,我敢拍着胸脯保证:厨房小白也绝不翻车。
肉肉滑嫩不柴,莲藕丁爽脆,玉米轻咬爆汁,再加上胡萝卜的鲜甜,口感十分丰富,趁热吃这肉饼真的超级嫩滑,营养颜值都在线,老人小孩都爱吃!
莲藕,玉米,胡萝卜,肉末
生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉
选莲藕咱们首选炒菜的脆藕,不要选炖汤的粉藕,口感脆脆的才好吃
肉末选三肥七瘦的新鲜前腿肉
加上这玉米粒和胡萝卜,待会蒸的时候会大量出汁水,想想就鲜得很!
找一个有弧度的碗,咱们给它抹平了,不需要加一滴水
大火蒸15-20分钟就可以开吃啦,是不是超简单~
趁热吃这肉的口感超级嫩滑,加了莲藕丁,口感爽脆自带清甜,绝对的下饭神器全家人都爱吃。
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蒸肉饼的做法
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