水果批发。河南商报首席记者吴军

做了五六年水果批发，已从批发业“小白”变成了业内人士，虽然还不能自诩为“老炮”，但河南万邦国际农产品市场的商户张超的感觉是，发展“瓶颈”到了。而他和共同创业的3个小伙伴，还想在这个行业寻求更大的发展。

以后该往哪条路上使劲？

“我不想再像老一辈批发商那样‘跟着感觉走’了，我希望商报发哥能提供一些大数据方面的参考意见。”张超说，这是他求助河南商报的最主要原因。

事件背景

批发水果每年营收七八百万元，如今站在三岔路口

和万邦市场那些年营收动辄上亿元的批发业大佬相比，张超的水果批发档口，每年营收有七八百万元。

他入行的时间不长，也就五六年，目前还没正式注册公司。

和他同时创业的还有3个小伙伴。4个人每年净利润七八十万元。他的档口，主销国内水果，以海南的芒果、陕西的苹果、云南冰川的石榴为主。

和同行相比，他自认为有两个优势：一是小伙伴们都比较年轻，大家在营销方面意见一致，把目标客户定位为中高端，目前看来效果不错；二是在产品质量方面，把控严、等级较高、绝不以滥充好，已经积累了一批比较稳定的客户群体。

但最近，他有些迷茫了，不知道该往哪儿发力。

继续做水果批发？还是卖进口水果？还是做社区团购？“发哥能否给我提供一些大数据参考？我不想再像老一辈批发商‘跟着感觉走’做生意了。”张超说。

继续做水果批发前景如何？

2020年，河南增3.6万家水果相关企业

目前中国是世界最大的水果产区和消费市场，近年来，我国水果产量稳定增长。根据国家统计局数据显示，2016年至2019年，全国果园种植面积由10917千公顷增至12277千公顷，水果产量由2.44亿吨增至2.74亿吨。

受益于收入增长、城镇化水平提高等因素，我国人均鲜瓜果消费量也在持续提高。2013年我国人均鲜瓜果消费量每年有35公斤左右，到了2019年，提高到47公斤。

从水果企业的注册数量变化，也可窥到投资者对这个行业的信心。

天眼查专业版数据显示，以工商登记为准，截至2021年3月13日，河南省目前共有11.5万家水果相关企业。2020年河南省新增3.6万家水果相关企业，同比2019年上涨53%。

省内水果相关企业数量最多的城市为郑州，有2.3万余家。2020年郑州新增7700余家水果相关企业，同比2019年上涨38%。

转型做社区团购，如何？

有大量科技巨头企业看好市场前景

万邦市场果品区经理王乾雷称，其实早在2005年，就有了生鲜电商，但之后的15年间一直不温不火，直到2020年受疫情影响，生鲜电商、社区团购才真正火了起来。

天眼查专业版数据也显示，目前全国约有369万家水果相关企业。其中，2020年共新增98.5万家水果相关企业，同比2019年上涨49%。头豹研究院给中国水果消费者作了画像分析，认为随着居民收入水平的提高，消费者对产品价格的敏感度正在逐渐下降，对生鲜水果新鲜度、品质及购买便利性的关注度不断提高。

因此，注重水果品质及消费者体验的企业市场口碑更佳。

尽管水果电商市场竞争激烈，但仍有大量科技巨头企业看好其市场前景，如腾讯、京东、阿里巴巴等，不断进入该领域。

“有完善供应链体系、品牌效应强，且顾客忠诚度高的企业，更易受到资金青睐。”河南物流行业一位资深人士称。

如果做进口水果呢？

近年来，中国水果行业对进口水果需求不断攀升

王乾雷称，目前万邦市场果品区500多家商户，有120家是做进口水果的。

海关总署统计数据显示，2014年至2018年，食用水果及坚果进口额由315.7亿元增长至572.7亿元。因水果进口额在食用水果及坚果进口额中的占比大，中国食用水果及坚果进口额的增长，侧面反映了近年来中国生鲜水果行业对进口水果需求攀升。

海关总署、前瞻产业研究院的数据显示，受益于人口数量增加、收入增长、城镇化水平提高等因素，我国水果进出口贸易活跃，占全球水果贸易份额的6%以上。2015年至2020年，全国鲜、干水果及坚果进口量持续增长，然而2020年进口量出现9.6%的下降。因疫情影响，物流受到冲击，我国鲜、干水果及坚果进口受到不同程度的影响，导致进口量有所萎缩。

来源： 河南商报