独特小吃。中华饮食文化博大精深，包容万象，从名扬海外的鲁、川、粤、湘等八大菜系，再到充满人间烟火气的街头小吃，不管你对饮食有多么的挑剔，总能找到适合自己口味的食物。
“一方水土养一方人”，由于我国疆域辽阔，南北跨度大，就造成人们口味上的巨大差异，有些本地人一天不吃都想得要命的美食，外地的朋友吃起来却宛若“受刑”，今天就盘点5种口碑差异巨大的地方美食，看看你都吃过哪几种？
1、土笋冻
听名字是不是感觉像果冻一样还挺可爱的？事实上，作为广东的名小吃，土笋冻的原料是一种名为“沙虫”的、形似蚯蚓的小动物，熬制出的土笋冻暗色透明的外表种包裹着沙虫的躯体，即使营养很丰富，很多外地人也直呼接受无能。
2、毛鸡蛋
在孵化过程中已经发育、长毛，但未能成功破壳的鸡蛋，叫做毛蛋，聪明的福建人自然不会扔掉它，制成卤蛋、蒸炒食用都很常见，但是对于外地人来说，下嘴确实需要一定的勇气。
3、毛豆腐
毛豆腐，顾名思义，就是长毛的豆腐，不同于腐乳和臭豆腐，安徽地区的人民会直接将发酵中的、有着长长的白毛的豆腐，直接加入各种佐料，搅拌后使用，又咸又臭还有一股发酵味道的毛豆腐，外地人接受的真的寥寥。
4、豆汁
作为老北京人的日常食物，豆汁的杀伤力一点也不比其他几种食物差。很多初来乍到的游客总会被它的名字欺骗，以为是和豆浆一样的东西，最终却只能在一股酸味夹杂着不明气味的夹击中，落荒而逃。
5、牛瘪火锅
作为贵州的特产，提到牛瘪火锅，别说外地来的游客，很多本地人也是摇头拒绝。牛瘪火锅，最重要的原料是牛肚子中没消化的草料，经过熬煮，加入别的食材而成，虽然是当地待客的高规格食物，但是奇怪的味道和诡异的卖相，让人只能退避三舍。
当然，在饮食习惯上，千人千味，以上的评价也仅仅是作为一个外地人的一点小看法，这些食物其实营养都很丰富，只能说可能因为风格过于独特，对于外地人来说一时间难以接受，如果想足不出户尝遍各地的名产，不妨试试这几种在全国都有口皆碑的美味特产吧。
1、五黑糕
作为全国的粮食加工大省，河南有不少享誉全国的食物，五黑糕就是其中的一样。以中原地区盛产的黑芝麻为依托，加入营养丰富的黑枸杞、黑米等，五黑糕以其多样的营养和复杂的工序被人们熟知。
而现在，为方便大家吃到营养又美味的糕点，七度方五黑糕不仅很好的复刻古法的配料和工艺，经过九蒸九晒，结合先进的低温熟成技术，锁住食材营养的同时，也更容易被消化、吸收，还不容易上火。
口感软糯厚实，味道质朴清香，七度方五黑糕能尝到的只有食材的原味，没有任何乱七八糟的东西添加，让大家在享受美味的同时也很安心。
2、山楂丸
酸酸甜甜的冰糖葫芦不管是男女老少都很难拒绝，但是这种手工制品，想要买到好吃的纯凭运气，有的山楂品质不好，有的糖浆没挂好，让人很苦恼。
生活在“中原粮仓”的河南，选择七度方山楂丸解决这个问题。它将经过人工严格挑选的山楂，加上优质的红枣和蜂蜜，通过古法手工制作，不仅有糖葫芦酸酸甜甜的口感，而且品控到位，每一颗都是好滋味。
除让人口舌生津的诱人味道，七度方山楂丸中还加入茯苓、山药等温和、养人的食材，闲暇的时候吃上几颗，酸甜适中、细腻绵软，嘴巴享福的同时，还能润泽身体呢。
小贴士：其实本土美食大多是结合自己的地理、气候条件，在长期的历史过程中形成的，具有浓郁的地域风格，因此，想要尝鲜的外地人可要做好功课，以免乘兴而来败兴而归。
