膳食纤维片。冬季我们的活动量大幅减少，再加上吃的大鱼大肉也较多，常会感觉消化不良，肠道不通畅，会让人很不舒服。建议多吃吃这五种富含膳食纤维的蔬菜，清肠又解腻，低脂低热量高纤维，常吃对身体大有益处。

第一种：黑木耳

黑木耳被誉为“人体的清道夫”，常吃木耳可以清除体内多余垃圾和毒素。黑木耳中丰富的铁元素以及矿物质，可改善贫血，还可以减少脂肪的堆积，常吃可提高免疫力。

推荐：葱烧木耳

食材准备：木耳，大葱，大蒜，蚝油，盐，鸡精，白糖等。

步骤一：木耳提前泡发，然后清洗干净上面的灰尘。大葱切成滚刀块，抖散，留一点葱叶子，大蒜切片备用。

步骤二：锅中烧水，水开木耳下锅，加一点盐焯水1分钟，把木耳捞出来控干水分。

步骤三：锅中烧油，将葱叶子先下锅，用小火炸香炸干，但是不要炸焦了，下入蒜片炒香，然后将木耳下锅，翻炒均匀，炒干里面的水分，再把大葱下锅，加一点料酒，翻炒均匀，再加入一点蚝油、盐、鸡精、白糖调味，再加两大勺的清水，咕嘟2分钟，最后再淋入一勺水淀粉，把汤汁煮到黏稠一点，即可出锅。

第二种：菠菜

菠菜中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能促进消化液的分泌，促进食物的消化。同时富含维生素，营养丰富，热量低，吃法多样又美味。

推荐：凉拌菠菜

食材准备：蒜末，白芝麻，辣椒，盐，白糖，生抽，陈醋，香油，菠菜等。

步骤一：碗中加蒜末、白芝麻、辣椒，一勺热油炸香，加一点盐、一勺白糖、两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油，搅拌均匀备用。

步骤二：菠菜清洗干净，切掉根部。

步骤三：锅中烧水，水开加入少许的食用油，下入菠菜烫2分钟捞出，挤干水分，放入碗中，倒入料汁加一把花生米，抓拌均匀即可。

第三种：绿豆芽

绿豆芽具有滋阴清热、除湿和解毒的功效，富含维生素C和膳食纤维，常吃可以促进肠道蠕动，消除脂肪，而且还有助于体内毒素的排出。

推荐：炝拌豆芽

食材准备：豆芽，青红椒，干辣椒，生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖，香油等。

步骤一：豆芽先用清水泡一会儿，再清洗干净，捞出控水。青红椒切丝，干辣椒切丝。

步骤二：锅中烧水，水开放入豆芽，加一点食盐、一点白醋，这样可以去掉一部分豆腥味。水开以后就把豆芽捞出来，过冷水，然后攥干水分。

步骤三：碗中加蒜末、干辣椒，浇上热油炸香，再加一勺生抽、一勺陈醋、一点盐、鸡精、白糖、一点香油，喜欢吃辣的来一勺辣椒油，搅拌均匀，然后将料汁倒入豆芽中，搅拌均匀即可。香辣脆爽，特别下饭，下酒也是超级合适的。

第四种：芹菜

芹菜具有清热利湿、清肠通便等好处，它所含的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，改善便秘的问题。

推荐：清炒芹菜

食材准备：芹菜，木耳，胡萝卜，大蒜等。

步骤一：芹菜清洗干净以后掰去叶子，撕掉老筋，然后切成小段。木耳提前泡发，胡萝卜清洗干净，切成菱形片。

步骤二：锅中烧水，水开加食盐，将芹菜段、木耳、胡萝卜下锅，焯水1分钟捞出控水。

步骤三：锅中烧油，下入蒜片炒香，再倒入食材，加一点盐调味搅拌均匀即可出锅了。特别清淡的一道小炒，低脂低热量又不失营养。

第五种：海带

海带所含的纤维素能够及时清除消化道内的代谢废物，是一种非常好的碱性食物，冬季吃可以提高御寒能力。

推荐：海带炖土豆

食材准备：海带，土豆，五花肉，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精等。

步骤一：海带清洗干净，浸泡20分钟，洗去海带上的盐分，再切成宽条。两个土豆清洗干净以后削皮，切成粗条，清水洗去土豆上的淀粉。适量的的五花肉切片。

步骤二：锅中烧水，水开下入海带条，焯水2分钟，捞出控水备用。

步骤三：锅中烧油，放入五花肉炒香，炒出里面的油脂，再加入葱、姜、蒜炒出香味，加点料酒、半勺生抽、一点蚝油、一点老抽上色，喜欢十三香的可以放点十三香，搅拌均匀，然后将土豆条下锅，快速翻炒，再把海带条下锅，继续翻炒炒出香味，加入一点水，加少许的盐，炖十来分钟，再加点鸡精，收干汤汁即可出锅。