湘乡旅游景点大全介绍。文／楚国良
最近，由湘潭文史研究专家唐徽主编的《天下湘乡》一书已由团结出版社出版。原中共湘潭市委副书记、湘乡市委书记杨慕如为之作序。该书耗时三年，在前人著述，如《湘乡史地常识》《悦读湘乡》等的基础上，推陈出新，对自古以来的湘乡的人文历史进行全景式的解析。图书分聊不完的湘乡事、割不断的湘乡史、了不起的湘乡人、听不懂的湘乡话、看不够湘乡景、舍不了湘乡情七章，以湘乡经济社会发展为线索，以历史变迁为重点，以湘乡文化为视角，以人文名胜为亮点，融知识性、可读性、史实性为一体，图文并茂，全面介绍了湘乡的历史、人文、风景名胜和经济社会发展。
手捧这部厚达４００页、计４０多万字的鸿篇巨制，心中十分感慨，于是乘兴写下这篇拙文，是为品读。
一一题记
一、研究湘乡人文历史，不能不提湘乡之古往今来。
读唐徽主编《天下湘乡》一书，可知：湘乡历史文化厚重，是“湘军故里”——湘军的策源地。“自古无湘不成军，天下湘军出湘乡”，湘乡曾“以百里之地荟萃群才，以一军之威维系全局”，“以一县之兵，征伐十八省”，历经半个多世纪，在中国近代史上写下了浓重的一笔。
我们先让时间倒流，对湘乡的前世今生作个大概了解吧。
首先，回到公元前３年前，我们知道这个时候的湘乡，在春秋战国时期属楚国，秦朝属长沙郡湘南县。西汉高祖五年（公元前２０２年）置长沙郡，后于哀帝建平四年（公元前３年），封长沙王的儿子刘昌为湘乡侯。自此开始，正式有了湘乡之名。
然后，回到２０世纪４０年代前，同时复原一下当时的湘乡版图，我们会看到那个时候的湘乡，整体上呈圆形，大致上是一个以湘乡市毛田镇或娄底市城区为中点，１００公里为半径的圆。这个范畴，就是人们现在通常讲的“老湘乡”。在清朝咸丰年间以后，当时的湘乡县分为上、中、下三里，湘乡上里，即现在的娄底市娄星区及涟源市杨家滩一带；湘乡中里，即现在的双峰县；湘乡下里，即现在的湘乡市，因下里为县治所在，故称首里。知县驻县城（今湘乡市），设县丞分驻永丰（今双峰县），设巡检分驻娄底（今娄底市娄星区）。
二、研究湘乡人文历史，不能不写湘乡之山水形胜。
读唐徽主编《天下湘乡》一书，可知：湘乡风光秀丽，旅游资源较为丰富，这里有国家重点文物保护单位东山书院，还有省级文物保护单位多处，文庙、伏虎井、褚公祠、观音阁、状元塔、宋窑遗址等２０多处古迹保存完好。
主要的旅游景区有：湖南水府（４Ａ级）、茅浒水乡（４Ａ级）、东台山国家森林公园、曾国藩诗文岛、褒忠山原始次森林等等。
１、天下湘乡，湘乡的底色就是它幽微难明的方言和历经千年的古迹。
楚国覆灭后，楚人大都转移到其南部即湖南一带，由于长江“天堑”的作用以及楚人对黄河流域政权抗衡的心态，他们的方言就没有被同化或取代，因而千百年后的今天，湘乡话保留了最原始的古楚语腔调，说出来有如在唱一支抑扬顿挫的戏曲，让听的人像在品味青花瓷杯中一泓清澈的茶，口齿噙香……
“蔼蔼慈门，何惭佛称慈父，众称慈母；汪汪生海，直配干曰大生，坤曰广济。”湘乡又名龙城，城内有千年古刹云门寺，寺院红墙上的金色楹联尽浮无垠之心绪，豁广阔之胸臆。寺内千手观音佛像庄严慈意，直立于莲花宝座上，如似真身，面颊丰满，双目微俯，形态端庄慈祥；衣带似在飘拂，冠饰似在颤动；两耳垂肩，饰坠晃动；鼻尖微翘，双唇略张，似在喃喃念佛。恢宏威严的气势，让观音降龙的传说如幻如真；栩栩如生的雕琢，传承着古老龙城人民智慧和艺术的结晶，成为艺术宝库中一朵分外瑰丽的奇葩。一泓钟声敲响，香客虔诚谦卑，香烟袅袅飘向远处，落烟墨染，烟绕古城……
“洗墨有清池，如见群鸿戏海；疾风知劲草，休云飞鸟依人。”这是褚公祠前的楹联。残损的纸笺，遒劲的笔画，记载着古老湘乡城，记载着那时褚遂良等一批朝廷谏臣敢为人先的事迹。轻轻走近祠堂，高翘的屋檐，依稀可见当年雄伟俊俏的风采；古老的墙壁，仿佛写满了光阴的故事。正堂里，褚公手执书简、衣袂飘飘，牌匾上楹联素雅自然，依旧散发着千百年前清水浓墨的馥郁芬芳，经久不散……
２、天下湘乡，湘乡的轮廓就是那挥毫泼墨的山、水、洲、湖。
“南连华盖，下瞰涟水，有石若台，山高起如仪凤翔空”。山居仙而灵，地涌杰而名，胜山东台，又名凤凰。旭日东起，只见群山叠翠，云雾缭绕。透过郁郁葱葱的树木，斑驳的阳光半明半暗，松涛亭旁松柏沙沙作响，沧桑的旭日阁伫立风中。凤凰寺、凤凰井、望凤亭经历时间的浸润，美丽的传说已经化入湘乡人的文化生活中。“阁侧有楼，俯临涟水，望东台之胜耸如列屏。”巍巍东台山，不仅留下了古往今来千万人的足迹，更留下了人们的思潮和忧愁。
“不知春色已盈溪，荇藻绿苔两岸齐。一镜平分天上下，群峰倒浸影东西。”一湾涟水流淌在渺远青黛的臂弯里，流淌在蘸饱墨汁的柔软笔尖下，流淌在烟雨汀州与笔耕墨舞的融合中。因为湘乡，缱绻千里的涟水有了深厚的人文底蕴，因为涟水，古老安详的湘乡有了醉人的江南风姿。
“水如碧玉岛如珠，云影山光入画图。”清晨，涟水河上游三十公里的水府韶湖，像刚从睡梦中醒来的少女，披着轻纱似的晓雾，秀美而神秘。远处空濛的山峦，水中青螺般的岛屿；近处玉带缠绕的长堤，竞相吐蕊的桃花，全都系上了金色的霞帔，愈发楚楚动人。碧绿的湖面，一行行白鹭转瞬飞奔，抹散了依偎的浮云、缥缈的浓雾。如此巧夺天工、清淡绮丽的画卷，是古老的积淀与崭新的面孔交融下的厚重精魂。
３、天下湘乡，近代的豪杰伟人更留下了浓墨与重彩。
“中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩”。我们吟诵着这样的文字来观照湘乡人，我们仿佛就能遇见百年前义正辞严“治乱世需用重典”、官场上两袖清风的曾国藩，遇见那刁斗森严、所向披靡的湘军。
“沙场驰驱南北游，横枪跃马几春秋。为扫人间忧患事，小住南牢试作囚。”生性豪爽乐观的陈赓从湘乡学堂走入了黄埔军校，将日军打疼到在装甲车上写着“专打３８６旅”字样，不幸被俘面对蒋介石亲自劝降凛然回答“此衣不能穿，此帽不能戴，此官不能当”，新中国成立后临危受命成功组建哈尔滨军事工程学院，其一生历经无数斗争，不变的是那自湘乡而起“天下人饥，我以个人温饱为耻”的广阔胸怀。
“独坐池塘如虎踞，绿荫树下养精神。春来我不先开口，哪个虫儿敢作声？”以蛙形象作比，乐者抒怀诗言志，我们仿佛看到那位刚从韶山冲来到东山书院，踌躇满志、胸怀天下的热血青年刻苦攻读的情景。东山书院里一口清澈的莲泉古井。书院内青砖黑瓦，小桥池水，秀美、古朴、典雅中透出浓郁的江南风味。便河蜿蜒，清澈见底，楠木、香樟倒映水中，虚实交错之间，如进入一个静谧、迷离的境界。莲泉的井水汩汩入河，便河的河水潺潺随涟，涟水直奔至湘江北去。“埋骨何须桑梓地，人生何处不青山！”那一份诗情，那一股豪气，就夹杂在这一汪井泉中，渲染着湘江的一番情愫，最终奔流入海。
４、天下湘乡，力透纸背的是湘乡人那种舍得死、霸得蛮，敢为天下先的豪气。
粗略统计，从１８５２年到１８６４年，湘乡有十万人左右加入了湘军，成千上万湘乡人血洒沙场，这一时期，供奉在湘乡昭忠祠的战殁者达２１３３５人。
“以一县之兵，征伐十八省，以一军之威维系全局。”“燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。”吃得苦、霸得蛮的湘乡人，一旦完成了由山野田夫到职业军人的转变，湘军就变得所向无敌，连俄国的沙皇也不敢轻举妄动，眼看着湘军收复了新疆。
“不辣不革命，无湘不成军”这块注定不安分的土地上，黄公略、毛泽东、陈赓、谭政一个接一个走出湘乡参加革命，经世济用的湘乡人不畏艰险，敢想敢说，敢干敢闯，用坚定的理想信念，不屈的战斗意志和朴素的群众情结跨过高山远路深坑，磨难九天无数，用血性捍卫国家民族的尊严。
三、研究湘乡人文历史，不能不谈湘乡之民俗风情。
读唐徽主编《天下湘乡》一书，可知：湘乡，是一个很奇特的地方，也是一个很神秘的地方。
１、奇特湘乡
那么，湘乡又奇特在什么地方呢？
奇特之一：湘乡话
据中共湘乡市委原书记、湘乡方言研究专家、《品味湘乡话》（湖南人民出版社，２００７年３月出版）作者杨慕如先生考证，湘乡话属于古殷语系，重鼻音，属古方言区，是中国方言中最难懂、最难学的方言之一，是目前全国保存最完整、最古老的两个古语之一，通行于整个老湘乡，即湘乡、双峰、娄星、涟源四个县市区，整体上发音基本一致。
奇特之二：湘乡人
关于湘军的概念之争，实际上曾国藩有一句话，足以说明一切问题。曾国藩在为罗泽南弟子李续宾所作的墓志铭，即《李忠武公神道碑铭》中称：“湘军之兴，威震海内。创之者罗忠节公泽南，大之者公也。”
因此，可以肯定地说，一方面，湘军是在“湘乡勇”的基础上建立起来的，受“湘乡勇”的影响很大；另一方面，最早的“湘乡勇”发展成为后来的“老湘军”，是整个湘军中最为骁勇善战的一支劲旅。
清代徐宗亮在其《归庐谭往录》中，也提到了“老湘军”的演变过程：“湘勇有二派：一为罗、李所部，佐曾、胡二公立功，安庆克后，四散不振。一为王壮武鑫所部，与曾公初不相惬，自成一队，左文襄常左右之。壮武没于乐安，王开化、张运兰分统，王旋病没，张复归曾部，援剿江西皖南最久，所谓老湘营也。张后赴闽，军分为二，易开俊、刘松山两镇统之，易又病归，刘从曾公剿捻后，遂入甘陕剿回，开至三十余营。”
奇特之三：湘乡菜
蛋糕花，是湘乡的招牌菜，也是酒席上的第一道菜，更是家家户户逢年过节不可或缺的菜。
蛋糕花在制作前，要准备主料和副料两样。所谓主料，是先将肥瘦比例适中的猪肉洗净、滤干，再剁成肉泥状，然后按肉７份、红薯淀粉３份的比例，加上鸡蛋和佐料（胡椒粉、桔饼、盐），一直糅到有些黏。所谓副料，是将鸡蛋打到一个碗里，把蛋黄和蛋清搅匀，然后分次倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成长方形薄皮，略加烤焙便成了一张蛋皮。蛋皮做成后，会叠加在一起，把长方形的两个宽边略加修整一下。如果是办红喜事，或者过年过节，会把蛋皮上修下来的边角废料，放在碗里用食品红染一下。然后，将主料摊平在蛋皮上，挨着边放一条染了食品红的蛋皮碎料，再卷成圆筒，放到锅子或蒸笼里蒸熟后，蛋糕花便做成了。趁热食用，味道特别酥软鲜美，且不油腻。
办酒席做头菜时，一个大海碗，用煮好了的瘦肉片和黄花垫底，再把蒸热了蛋糕花切成片，往那个碗里一放，堆成一座小山一样，再往上面浇一瓢汤，便可以出菜了。尤其是每一片中间有一道红线，特别醒目，即美观又客气，色、香、味、形俱佳，让人垂涎欲滴。
还有一个更简单的做法，就是不用蛋皮卷，直接把主料放在蒸笼里，抹平后，把盖子捂好烧一把火，再打开盖子，把蛋汁均匀泼洒在原料上，接着捂盖蒸熟，便成了可切为块状或片状的蛋糕花了。
２、神秘湘乡
在湘乡农村当中，无论婚礼还是丧礼，实际上有很多独特之处，其中包含了很多神秘的民俗文化。
先说婚礼吧。结婚仪程结束后，主婚人宣布：礼成，鸣炮！送新郎、新娘进洞房。大家立即簇拥着新郎、新娘进入新房，让新郎、新娘端坐于床上。然后，会有赞床者进来，手捧一个装了枣子、花生的果碟，一边往床上甩枣子、花生、桂圆，一边抑扬顿挫地唱起了赞床歌。
湘乡的赞床歌并不是一成不变，而是顺应时代变化，容纳了很多新生事物。诸如，上世纪七十年代以前，赞新房里的床铺，是“红漆踏板，雕龙花床”；或者“一边摆着大衣柜，一边摆着太师椅，中间就是县衙床”。到上世纪末，则是“高低床上好嫁妆”。现在已是“席梦思上好嫁妆”。
再说丧礼吧。无论哪家老人过世了，不管摆几晚，一般会在０点至５点之间，请“歌郎”来唱夜歌子，从第一晚下半夜起歌台开始，直至出殡前倒歌台为止。
夜歌子有固定的唱词和基本的曲调，其内容除了传统的古典曲目“二十四孝”外，还有新编的“十大元帅”、唐朝的若干好汉等，如果是道行很深的“歌郎”，还能结合亡者生世和孝家情况，以及当时的情景，即兴编出一些歌来吟唱。
实际上，湘乡还有更神秘的，就是上世纪及之前在湘乡民间流传甚广的“神打”。
这就是湘乡！
