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手撕鸡腿的做法大全家常(4手撕鸡家常做法)
鸡腿的做法大全家常。手撕鸡教程来了，简单易做，赶紧试着做做吧！
一：葱姜手撕鸡
准备食材：鸡腿
【步骤】
1.冷水放入，葱姜料酒，鸡腿煮熟，捞出过冷水.
2.姜末、葱花、蒜末、加盐、白糖、味精、淋上热油，搅拌均匀.
3.鸡腿撕成丝，摆盘，撒上白芝麻，淋上酱汁.
二：柠檬手撕鸡
准备食材：鸡腿
【步骤】
1.鸡腿冷水下锅加葱姜料酒 煮半小时，蒜末、白芝麻、小米辣 辣椒面淋上热油加2勺生抽1香醋、蚝油、白糖搅拌均匀.
2.鸡腿过凉水，撕成丝放香菜、柠檬，淋上酱汁拌匀.
三：凉拌手撕鸡
准备食材：鸡腿
【步骤】
1.酱汁：小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、淋上少许热油、加1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐搅拌均匀.
2.鸡腿加入姜料酒煮熟，捞出过凉水，去皮撕小块，加入香菜，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃.
四：酱油手撕鸡腿
准备食材：鸡腿
【步骤】
1.鸡腿用开水烫一下，腌制鸡腿（2勺红糖➕3勺料酒➕4勺生抽➕2勺蚝油➕1勺老抽➕适量盐➕黑胡椒抓拌均匀腌制半小时）.
2.电饭煲锅内刷油，放大葱蒜姜，放上鸡腿，淋上腌制酱汁，按煮饭模式，煮熟取出撕成丝即可.
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本文关键词：
鸡腿的做法大全家常
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