一喝酒就脸红，不能排除是一些过敏性的因素所引起的。比如很多人对酒精过敏之后，喝酒之后会出现脸部的红肿和皮肤的瘙痒等等。有一些患者还会出现面部的皮疹和全身的皮疹，是不能够饮酒的。需要及时进行抗过敏药物应用，同时注意要多饮水，不要吃太多辛辣刺激和生冷的食物。另外，喝酒就脸红也不能排除是体内的一些酶缺乏所引起。建议需要定时的观察肝功能的变化，注意好的生活习惯和饮食习惯。如果必须要饮酒，在饮酒之前，可以喝一些米粥或者面汤来调整一下胃肠道。

喝酒脸红多半是由于肝脏解毒功能到了极限，提示你不能再喝了，赶快放下酒杯的意思。喝酒不脸红说明肝脏分解酒精能力可以，但也要适量。喝酒多了对身体无益。

喝酒脸红是由于体内的乙醛含量高，会有产生血管扩张，出现脸红的现象。喝酒脸红即酒精性脸红反应，是饮酒后出现的脸红现象。半数亚洲人在饮酒后会出现这种亚洲红脸，在其他种族里却很少见到，这是基因在作怪，亚洲人乙醛脱氢酶基因出现变异，导致体内不足，欧美人士却极少有变异，乙醛脱氢酶相对较多。

喝酒脸红有三种原因，而不是民间的说法，说喝酒脸红易散酒。1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。

有人喝酒之后会出现脸红，喝酒脸红的人不能够喝酒。因为缺乏乙醛脱氢酶，正常的酒精代谢是在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，在乙醛脱氢酶的作用下变成二氧化碳和水。如果机体肝脏产生的乙醛脱氢酶缺乏，就会影响酒精的代谢，导致酒精在体内过度储积，从而出现临床症状。这样的患者不能够喝酒，大量的酒精在体内储积会造成其他意外，出现心慌心悸、头晕、头痛、头胀，严重者可能会诱发心脑血管疾病。一般这种喝酒脸红的人，不仅脸会红，脖子及身体其他部位也会变红。所以一喝酒就脸红的人，可在饮酒前喝一杯牛奶或者是吃几片面包来保护胃黏膜，由于牛奶中富含蛋白质，能保护胃黏膜不受酒精的伤害，并且能和酒精中和，减少酒精的吸收，从而就可以有效缓解脸红的现象。饮酒会对肝脏部位造成比较明显的负担，近期的研究表明，喝酒脸红的人，患食管癌的概率比其他人要高，所以最好不要喝酒。