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红烧竹节虾的做法(小白都可以学会)-易百科
2022-09-06 09:09:01
mars
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来源:易百科

红烧竹节虾的做法。虾是在生活中比较常见的海鲜,水产品,做法也有很多,但是真正能做的好吃的确不多。一般就是油炸大虾要么就是水煮,还有就是下火锅。今天就要给大家介绍一下这款红烧竹节虾,在家常菜中算是比较常见的,但是做法各有异。首xian需要准备食材,需要的材料并不是很多,放过多的调料会改变其本身的味道。

竹节虾的做法

用料

竹节虾 一盒

食用油 适量

料酒 适量

味极鲜酱油 适量

青蒜 1根

老姜片 少许

冰糖 三五颗

盐 适量

做法步骤

1、竹节虾解冻,冲洗,去虾线,沥干水分备用。锅里倒油,老姜片爆香。

2、虾入锅,稍微煎一下,微微变色。

3、翻面,加料酒。

4、加适量味极鲜酱油。

5、汤汁收少一些,加适量盐。

6、虾比较大,加点开水煮一下。爱吃辣的,这时候可以加辣椒。

7、收汁时,加切好的青蒜叶起锅。

8、特别鲜,连汤都可以拌饭吃。

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