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红烧竹节虾的做法(小白都可以学会)-易百科
红烧竹节虾的做法。虾是在生活中比较常见的海鲜,水产品,做法也有很多,但是真正能做的好吃的确不多。一般就是油炸大虾要么就是水煮,还有就是下火锅。今天就要给大家介绍一下这款红烧竹节虾,在家常菜中算是比较常见的,但是做法各有异。首xian需要准备食材,需要的材料并不是很多,放过多的调料会改变其本身的味道。
用料
竹节虾 一盒
食用油 适量
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
青蒜 1根
老姜片 少许
冰糖 三五颗
盐 适量
做法步骤
1、竹节虾解冻,冲洗,去虾线,沥干水分备用。锅里倒油,老姜片爆香。
2、虾入锅,稍微煎一下,微微变色。
3、翻面,加料酒。
4、加适量味极鲜酱油。
5、汤汁收少一些,加适量盐。
6、虾比较大,加点开水煮一下。爱吃辣的,这时候可以加辣椒。
7、收汁时,加切好的青蒜叶起锅。
8、特别鲜,连汤都可以拌饭吃。
本文关键词:
竹节虾的做法
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