旅游指南。1

目的地简介

位于欧洲南部的意大利国土形状神似一只长筒靴，因此被戏称为“靴子国”。这里以古老的文明与艺术闻名于世，古罗马帝国的痕迹隐匿在这里的每一个细节中，影响深远的文艺复兴运动也是起源于此。

意大利有数之不尽的历史名城和旅游胜地，且不必说罗马，旅行者还热衷于浪漫的维罗纳、奇迹水城威尼斯、托斯卡纳艳阳下的佛罗伦萨和锡耶纳、美食与足球之都米兰，以及南部神秘的西西里岛。

北部有山，南方临海，千人千面的意大利毫无疑问是满足所有旅行者任何期待的目的地，位于欧洲南部的意大利全年都适宜旅行，在每年的4-6月气候最为宜人。

冬季北部阿尔卑斯山地区进入11月后开始降雪，滑雪爱好者可以开始留意滑雪场的营业时间，中部和南部地区即使进入冬季也不会太冷。

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旅行城市介绍

罗马

城市印象：永恒之城、古罗马帝国、斗兽场、罗马假日

罗马是意大利的首都，也是意大利政治、经济、文化的中心。城市位于意大利半岛中西部，台伯河下游平原地的七座小山丘上，它是整个欧洲，乃至全世界范围内的历史文化名城。

罗马也是古罗马帝国的发祥地，被称为“永恒之城”。圣彼得大教堂、圣天使城堡、罗马竞技场、万神庙、特莱维喷泉……这些古老而恢弘的建筑都在诉说着这座城市灿烂辉煌的历史。

罗马还与佛罗伦萨一同成为文艺复兴中心。直到今天，这里仍然保存着文艺复兴与巴洛克风貌，在这里旅行一定会慨叹：“罗马不是一天建成的”。

威尼斯

城市印象：水城、岛屿、马可波罗、桥之城、面具之城

威尼斯是意大利东北部著名的旅游与工业城市。城市位于亚得里亚海沿岸，被称为亚得里亚海的女王。威尼斯是著名的水城，全市共有118个岛屿，其中的布拉诺岛、穆拉诺岛和利多岛都是著名的旅游圣地。

威尼斯市内运河纵横，在这里任意一个建筑物的美感都离不开水。因为运河取代了公路的功能，所以主要的交通模式是步行与水上交通。

“贡多拉”是威尼斯最具代表性的水上代步小船，但现在，游客们通常会使用较为经济的水上巴士穿行于市内的水道中。

威尼斯拥有400座桥梁，所以这里被称为“桥之城”，其中叹息桥是全市最著名的的景点之一。威尼斯历史悠久，曾是威尼斯共和国的中心。

佛罗伦萨

城市印象：文艺复兴、圣母百花教堂、但丁、乌菲齐美术馆、雕塑

佛罗伦萨是意大利中部托斯卡纳大区的首府，这里是欧洲中世纪重要的文化、商业和金融中心，并曾一度是意大利统一后的首都。

作为文艺复兴的发源地，佛罗伦萨是意大利最有艺术气息的城市。这里拥有无数古老、大气的建筑和藏品丰富的博物馆。圣母百花教堂、圣十字教堂、皮蒂宫、老桥见证了这座城市的辉煌和传承；乌菲齐美术馆、佛罗伦萨美术学院、领主广场又让人感受到这座城市遍地都是艺术。

佛罗伦萨是一座大师辈出的城市：但丁、达·芬奇、米开朗基罗、伽利略都是这座城市的骄傲。中国作家徐志摩也曾流连于此，他给了佛罗伦萨一个美丽的译名“翡冷翠”，并写下了《翡冷翠的一夜》及《翡冷翠山居闲话》两篇散文。

米兰

城市印象：时尚之都、足球之城、米兰大教堂、大都市

米兰是意大利北部最重要的城市， 也是整个欧洲仅有的人口超过800万的大都市，这里是欧洲人口最密集与工业最发达的地区之一。

米兰蕴藏着大量宝贵的文化艺术遗产和著名古迹，哥特式建筑的最高杰作米兰大教堂和达·芬奇的名画《最后的晚餐》等数不清的历史遗产，向人们述说着这座城市的恢弘历史。“时尚”是米兰最著名的标签。米兰拥有世界半数以上的时装著名品牌，世界半数以上时装大牌的总部所在地，全球设计师向往的地方，被评为“世界时尚与设计之都”。

一年一度的意大利米兰时装周，更是世界顶级品牌和大牌设计师的超级聚会平台。来到这个时尚界最有影响力的城市，何不来一次秀场观摩，体会一下高大上的感觉。米兰是一座名副其实的足球城，AC米兰和国际米兰这两支俱乐部拥有数不尽的荣誉和无数拥趸。圣西罗（梅阿查）球场也成了球迷心中的圣殿。

比萨

城市印象：比萨斜塔、小城、入海口

比萨是意大利中部的历史名城，位于阿尔诺河三角洲，紧邻佛罗伦萨。人口10余万，与意大利其他的热门旅游城市比起来，比萨只能算是一座小城。

比萨的名气很大程度上是受惠于比萨斜塔。这里每年吸引了数以百万计的游客。斜塔位于城北面的奇迹广场上，这里坐落着一组建筑群，由主教堂、洗礼堂、著名的比萨斜塔和公墓组成。这也是意大利中世纪最重要的建筑群之一。

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礼仪&禁忌

①信仰方面：意大利宗教众多，各种宗教组织多达四百个，由于教会办有很多医院和学校，因而对意大利的政治、文化等影响较大。意大利政府并未将天主教正式定为国教，且根据意大利宪法，一切宗教在法律面前完全平等，不违反法律，都有权按自己的教规建立其组织并开展活动。因此，在当地旅行或留学期间，最好不要主动提及或者议论宗教信仰问题，对不同的信仰持尊重和包容的态度。

②饮食方面：以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。由于意式西餐餐具以刀叉为主，因此在吃饭时应尽可能保持安静，吃喝尽量不发出声音，餐间交谈也宜等嘴中无食物再交谈用餐期间不要起身跨越旁边的人去夹取摆放较远的餐点或调味品，但可请邻座代劳。每一道菜吃完后，可以把刀叉并排放在盘内，这意味着自己用餐结束。

③更多禁忌：意大利人忌数字13，凡住房号、剧院座位号等都不准有13的字样。

赠送纪念品时，切忌送手帕，认为手帕是亲人离别时擦眼泪用的不祥之物。

送花时忌送菊花，因为菊花盛开的季节正是他们扫墓的时候，送花的花枝、花朵应为单数。

无论男士，女士都不得穿短裤、短裙或无袖衬衫到教堂或天主教博物馆参观。

意大利人视家庭问题及个人工作问题为私人秘密，在与意大利人交谈时，最好避开此类话题。

交谈中不要谈美式橄榄球和政治。

在意大利女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。

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游玩必打卡项目

罗马地标景点

——罗马斗兽场及周边历史遗迹

罗马是历史上赫赫有名的古罗马帝国的发祥地，这里的景点既有悠久历史的人文景观，也有文艺复兴时期的艺术杰作，还有众多浪漫电影加持的景点。

比如，罗马斗兽场就是历史城区里非常有代表性的景点，也是罗马的地标景点。它位于古罗马广场的东侧，曾经是角斗士与野兽搏斗的地方。

在罗马斗兽场旁边，还有罗马帝国时期的众多建筑遗迹和广场，比如古罗马广场和帕拉蒂尼山，帕拉蒂尼山还是可以观看整个广场和斗兽场的好地方，三个地方可以一并游玩。

浪漫罗马电影景点

——西班牙广场和许愿池

看过《罗马假日》电影和《冲上云霄1》电视剧的朋友，对西班牙广场和许愿池一定都不陌生，在这两个剧中，男女主有很多镜头都是在西班牙广场和许愿池拍的。

●西班牙广场：是罗马非常有名的一个广场（因西班牙总督府遗址而得名），也因为这里聚集过雪莱等众多的艺术家而闻名。台阶、教堂、喷泉、周边的咖啡店及绘画小摊点，每一个地方都是值得打卡的地方；

●许愿池：位于西班牙广场附近，也叫特莱维喷泉，是一个建于18世纪中后期、宏大精美的雕刻艺术喷泉（历时30年才完工），雕塑中间是胜利归来的海神尼普顿，左右两边是两个女神，分别代表丰裕和健康，牵引马车的是两个不同表情的信使，分别代表着汹涌和宁静，背景墙最上面则有四位象征四季的女神……

罗马的馆类景点

——罗马歌剧院和罗马国家博物馆等

意大利是歌剧的诞生地（佛罗伦萨），罗马歌剧院可以说是罗马文艺复兴之旅必打卡的地方之一。它开幕于1880年，可容纳1600位观众，剧院布景富丽堂皇，很有意式风范，到这里一定要看一场震撼的歌剧演出。

●罗马国家博物馆：它位于罗马火车站附近，展品囊括了罗马帝国和罗马共和国时代的出土文物和各种珍贵的艺术雕塑，比如奥古斯都像，比如掷铁饼者等等；此外还有卡比托纳博物馆等也是值得打卡的博物馆。

意大利的“天空之城”

——白露里治奥古城

白露里治奥古城，距离罗马城约2个多小时的路程，是一座有2千多年历史的古城。

它坐落于火山岩顶上，宽200米，长约300米，有一条狭长的桥与外界相连，两边都是山谷，远远看去，就像一座天空中的城堡，所以也被叫作“天空之城”，大家看看它像不像宫崎骏笔下的《天空之城》呢？

五彩斑斓的悬崖国家公园

——五渔村国家公园

它位于地中海沿岸的拉斯佩齐亚省，由马纳罗拉、马焦雷等五个悬崖边上的彩色村庄及三个岛屿组成，被认为是“人类不破坏自然风貌，塑造和改造环境的典范之作”，是世界自然遗产景点，也是到意大利必去打卡的景点之一，它的周围还有有名的葡萄庄园。

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美食指南

①意大利面：在全世界人民心中被认为能“完全代表意式料理”的意大利面味道与形象深入人心，不仅是家常快手美食，也是能从味道、烹饪手法上创造出百变花样的殿堂级食材。在意大利旅行时，品尝意面的地点非常多，既能在街头小馆品尝到本土味道，也能在高大上的餐厅里面一品世界级主厨的手艺。

最传统的番茄肉酱口味值得在本地一试，到了生产海鲜的南部地区时，海鲜口味的意面也能让你惊喜十足。还有酱汁看起来格外暗黑系的墨鱼汁意面，尽管卖相可能让你望而却步，但味道足够好奇的食客好好回味一阵子。

②披萨饼：从庞贝古城的遗迹中发现了披萨的痕迹这一点，便能说明它不仅是原汁原味的意式美食，更是意大利料理中的元老。

披萨饼的神奇之处在于它相当“擅变”，只要制作工艺符合标准，那么馅料如何没有太多人会计较。当然也有非常传统又经典的味道：芝士、意式香肠、番茄酱、罗勒和橄榄。

一些披萨被当作“小吃”售卖，不需要购买整张饼，可以花费2欧元左右购买一角品尝。

③帕尼尼：到了意大利本地，匆忙的旅行之中，帕尼尼应该是解决你省时省力一餐的最好选择。夏巴塔面包均为最新鲜烘烤而成的，奶酪和各式蔬菜是标准配置，至于肉类的馅料则根据你的口味随意选择。

你得了解帕尼尼作为意式料理的追求：无比讲究的用料。夏巴塔面包专门用来制作帕尼尼，是每家店里的标配。奶酪则是马苏里拉和乳清干酪，一种可以吃出奶酪拉丝的质感，后者则低热低脂。肉类全选自意大利本土肉制品最为著名的两种：萨拉米香肠和帕尔玛火腿。

最讲究的还是“帕尼尼机”最后的烘烤，标志性的就是面包上的条纹印记。用这些顶级食材汇和考究的料理方法总成一顿你眼中的“快餐”，而且价格相当实惠，这可是在美食帝国意大利旅行才有的福利。

④意式甜品：意式甜品看上去名声不及法式甜品更响亮，但要知道鼎鼎大名的马卡龙其实改良自意大利小点心，是否让你开始对这里的甜品充满期待？

提拉米苏(Tiramisu)是意式甜品中的招牌，因为做法简单，被餐厅和咖啡厅推崇至极。当地的杏仁饼(Biscotti amaretti)、手指饼干(Biscotti Savoiardi)、香炸奶酪卷(Cannolo)、杏仁脆饼(Cantuccini)、榛果巧克力(Gianduiotto)也推荐旅行者一一品尝，无论是餐厅点餐时候搭配的甜品，还是街边小店里歇脚时候的消遣，传承千年的意大利小点心都不会令人失望。

意式冰淇淋(Gelato)随着意大利人移民到世界各地，在欧洲、美国都能找到由其发展演化而来的冰淇淋店。选一球甜蜜可爱的Gelato与景点合影也成为了当下朋友圈旅行照的标配。将咖啡浇在Gelato上而成的Affogato则作为相当成功的“衍生品”，也在意大利的甜品界成为新宠。在罗马时请务必光顾Gelateria Giolitti这家店，《罗马假日》中赫本和派克便是在这里购买的冰淇淋。

⑤意式火腿：意大利厨师们对于肉类制品相当考究，因此孕育而生了享誉世界的火腿系列制品，可以作为食材入菜，也可以作为开胃菜或下酒小食。

其中，生火腿代表的帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma)和圣达涅来火腿，以及香肠代表萨拉米香肠无论从名气还是本地受欢迎程度都轻松胜出，一些美食评论家甚至以餐厅是否能提供高品质的帕尔马火腿作为评价该餐厅档次的重要标准。

帕尔玛火腿属于“生火腿”，常常薄切并作为主餐被餐厅提供。因为口感偏咸所以会加入青菜、酱料平衡味道。但是火腿的味道唇齿留香，一定让你就此爱上这口味。

萨拉米香肠则分为米兰萨拉米香肠和那不勒斯萨拉米香肠，后者的脂肪含量更高，但是不会让你感觉腻腻的难消化。还有一些辣味香肠，如果对此有挑剔，点餐或购买的时候务必向服务员进行确认。

⑥海鲜：沿海的南部地区人民不会错过让海鲜成为意式料理体系中重要的食材，于是你在意面、披萨、烩饭中都能找到海鲜的身影，以及它们将餐费大幅抬高后的账单。但是这都不应该妨碍你品尝一次意式料理中的海鲜大餐，相比之下，食材新鲜、烹饪手法多种多样以及十足的分量，都是它一等一的优点。西西里岛居民对海鲜的痴迷更甚，在埃加迪群岛上传承多年的金枪鱼屠宰仪式（La Mattanza）已经延续了几个世纪，金枪鱼被大量销售到日本，当然在本地也能寻找到海鲜市场或餐厅里的新鲜金枪鱼制品，当然烹饪方法与日料大不相同。

除此之外，茄汁鲈鱼也是意大利人颇为推崇的一道海鲜美食。你也能在本地的餐厅里点到虾、牡蛎等传统的海鲜菜肴。南欧和地中海得天独厚的地理位置孕育了意式海鲜料理，一边感受沿岸的阳光和风景，一边好好享受美味吧。

⑦意式烩饭：意大利北部盛产稻米，因此从这个地区的传统来说，米饭为食材的料理显然压倒各色意面，成为当地的特色，以米兰为代表，对意式料理体系产生了影响。如今在考究的意式餐厅就餐时，利索多饭就是头盘选择之一。但与亚洲料理传统的白米饭作为主食不同，意大利人用米当作主菜的一部分食材使用，发明出了烩饭(Risotto)的做法，口感相比蒸煮出的白米饭更湿，有些类似湿炒福建烩饭的风格。海鲜、牛肉、鸡肉都是烩饭的重要一部分，汤汁的味道融入米饭之中，再佐以蔬菜和各种调味料。或许是受到意式料理讲究原汁原味的影响，米饭有“夹生”的嫌疑，但是夹生的水平也是当地厨师的追求之一，大可入乡随俗地品尝。

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入境政策

据意大利外交和国际合作部网站Viaggiare Sicuri，自12月24日起，米兰马尔彭萨机场将对所有来自中国的旅客(不分国籍)进行入境新冠核酸检测。

※最新实时政策及更多信息以意大利旅游局官方信息为准

签证

签证种类—— 意大利属于申根国家，持有任何申根国家签发的有效期内的申根签证都可以进入意大利。

签证办理—— 办理意大利签证可直接向意大利驻华使馆递交签证申请，或通过意大利在中国设立的15个签证中心办理。如果通过使馆办理，仅预约面试就要等约10个工作日，通过签证中心则无需预约。

有效期—— 有效期在1个月至5年不等。对于出境记录不丰富的申请者，一般会根据旅行行程时长确定签证有效期，在1个月至3个月不等。

停留期—— 单次入境签证 在申根区的停留时间不能超过签证上写明的有效时间，最长停留时间不超过90天。多次入境签证 允许在任意180天内多次进入申根国家区域，总停留时间不可超过90天。

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驾驶规则

意大利风景优美，自驾游是一个遍览自然人文风光的最佳选择。在意大利自驾并不难，广阔的公路网络，道路状况良好，且交通规则内容严谨合理，交通标志清晰，只要熟悉并遵守即可。

①靠右行驶：意大利车辆靠右行驶，与中国大陆相同。

②行人先行：行人具有绝对的先行权，车必须让人。

③使用近光灯：意大利的驾车者白天在高速公路、双车道和城外公路上行驶时，必须使用近光灯。

④系好安全带：所有乘客（包括后排)均必须佩戴安全带。12岁以下的儿童需使用合适的儿童座椅。

⑤勿闯禁地：意大利当地的交通法规规定，除非获得特殊许可，任何机动车都禁止在历史文化景区行驶，如果误闯这些地区会被重罚。

⑥克制鸣笛：在意大利按喇叭是非常不礼貌的表现，除非特殊紧急情况，不要按喇叭。

⑦礼让特殊车辆：在意大利驾驶时，要注意给火车，电车，巴士以及紧急救护车让路。

⑧注重路权：意大利非常注重路权，不管有无标志提醒，谁有路权谁就有优先通过权。意大利路权主要规则有:转弯让直行、辅道让主道、未进入环岛让已进入环岛。意大利人严格遵守路权意识，在有路权时可能速度很快，也不会观察无路权驶出来的车辆，因此，在意大利自驾要牢记路权意识，为避免事故发生，没有路权时一定要注意避让。

⑨切勿超速：路遇限速标志，须严格按照规定的速度行驶。一般而言，高速公路限速130千米/小时，市区限速50千米/小时。

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货币&兑换

①意大利的现行货币是欧元。

②欧洲货币局发布的欧元纸币共有七种面额，分别是€5、€10、€20、€50、€100、€200和€500。纸币颜色分别为5欧元（灰色）、10欧元（红色）、20欧元（蓝色）、50欧元（桔黄色）、100欧元（绿色）、200欧元（黄色）和500欧元（紫红色）。硬币有1分、2分、5分、10分、20分、50分，1元，2元8种面值。

③信用卡方面意大利比较流行的是Visa卡和Master卡。建议大家到达之后向当地银行咨询，因为不少银行都推出了欧元卡，以方便到欧洲旅游的旅客，而是用这些欧元卡的旅客刷卡时是不需要支付手续费的，十分划算。

④如果你已经在意大利，我们一般选择去当地的银行办理兑汇，银行的营业时间一般是周一至周五上午的8:30—13:30，下午的14:30—16：30。

银行标志有Cambio/ Change/ Wechsel字样的地方均可兑换。

※由于在意大利兑换货币所收的手续费相对昂贵，所以，大家尽量在国内购买欧元，切记不要将人民币兑换成美元（因为美元在意大利兑欧元还要加收一次手续费）。

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