什么东西含碘高食物？缺碘怎么办？

缺碘可能引起哪些疾病？

长期缺碘对不同人群会产生不同危害。

1.胎儿期：此阶段长期缺碘可导致流产、死胎、先天畸形和婴儿死亡率增高。

2.新生儿期：此阶段长期缺碘可导致新生儿甲状腺肿和新生儿甲状腺功能减退症。

3.儿童和青少年期：此阶段长期缺碘可导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退症、智力障碍和体格发育障碍。

4.成人期：此阶段长期缺碘可导致甲状腺肿、甲状腺功能减退症和智力障碍。

此外，缺碘还会造成：①神经型克汀病，智力缺陷、聋哑、痉挛性瘫痪和斜视；②黏液性水肿型克汀病，智力缺陷、身材矮小和精神运动障碍等。

正常人应该如何补碘？

碘是合成甲状腺激素必不可少的一种微量元素。甲状腺激素对人体的生长、发育和新陈代谢有重要作用。碘缺乏可以引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退症及智力障碍。我国既往通过食盐加碘来预防碘缺乏疾病。我们还可以通过饮食和药物来补充碘。

含碘量高的食物（每100克所含）前十名分别为：裙带菜（干）（15 878.0 μg）、紫菜（干）（4323 .0μg）、海带（鲜）（923.0 μg）、鸡精（766.5 μg）、海虹（346.0 μg）、虾皮（264.5 μg）、虾酱（166.6 μg）、虾米（82.5 μg）、可乐（68.4 μg）、叉烧肉（57.4 μg）。

含碘量高的药物有胺碘酮、含碘的维生素、润喉片等。

如何确定是碘摄入过量还是碘缺乏？

近年来，我国缺碘人群状况得到了明显改善，甚至出现了碘摄入过量的趋势。因此，富含碘的食物不是吃得越多越好。碘过量也会影响健康，导致碘源性甲状腺功能亢进症和自身免疫性甲状腺疾病。

一般情况下，尿中碘元素的含量可以作为摄入碘是否过量的评价指标，以300 μg/L作为上限。如果超过此指标，那么就可以认为人体碘过量。所以，如果不缺碘，一定注意不要过多摄入碘含量高的食物，不买加碘的食盐！

（人卫健康）