sausages是什么意思中文意思？饮食涉及到的英文词汇非常多,作者根据去过的十几个国家的经历,去掉最简单常见的(如Apple)和国人到了国外不怎么用的,把最普遍使用的英文词汇总结如下。

自助餐buffet

预约reservation

菜单 Menu

招牌菜/特色菜 Specialty/Special

牛排 steak

T骨牛排 T-bone

西冷/沙朗牛排 Sirloin

菲力牛排 filet 

肉眼牛排RIB-EYE

全熟Well done

七分熟Medium well

五分熟Medium

三分熟Medium rare

一分熟Rare

美国牛排等级:

极佳Prime

优选Choice

可选 Select

美国USDA牛排等级

啤酒 beer 

生啤酒draft beer   

黑啤酒stout beer  

【知识补充： 有一次在德国，一个同事想喝黑啤，就让服务员来一杯black beer, 结果服务员完全不懂什么意思】

罐装啤酒 canned beer 

红葡萄酒red wine 

白葡萄酒 White wine

白兰地brandy   

威士忌 whisky 

伏特加vodka   

酒加冰块 on the rocks 

朗姆酒 rum 

香槟champagne 

开胃菜 appetizer

甜点 dessert

汤soup

主菜 main dish

配菜 side dish/side order

煎蛋fried egg 

荷包蛋 poached egg 

煎一面荷包蛋 sunny side up 

煎两面荷包蛋over   

煎半熟蛋 over easy 

煎全熟蛋over hard 

鸡肉 Chicken

鸭肉 Duck

猪肉 Pork

牛肉 Beef

羊肉lamb

鱼fish

三文鱼Salmon 

牡蛎Oyster

【知识补充：去年在法国时，吃了很多法国生蚝，大个头的7欧元12个,非常便宜;当地人都是生吃哦】

在法国，实拍法国生蚝价格

螃蟹Crab   

虾Prawn 

方便面 instant noodles

【知识补充： 很多人国外出差永远都忘不了带的方便面，国外买的方便面很多是日韩和泰国的，份量少味道也不合口味】

国外方便面大多是这种小包装

胡萝卜Carrot 

蕃茄Tomato 

马铃薯Potato 

茄子Eggplant

南瓜 Squash(pumpkin) 

玉米 corn

玉米尖 baby corn

洋葱Onion 

大蒜Garlic   

姜Ginger

辣椒Chili 

胡椒 Pepper

黄瓜Cucumber

生菜Lettuce 

【知识补充：Lettuce到底是“生菜”还是“莴笋”？英美国家的人只吃“生菜”，不吃“莴笋”，因此，他们所说的lettuce ['letis]是“生菜”】

生菜

莴笋

椰子coconut

木瓜papaya

李子plum 

草莓Strawberry 

Mango 芒果

奇异果/弥猴桃Kiwi 

樱桃Cherry   

西瓜watermelon

香肠sausages 

熏肉bacon

火腿肉ham

燕麦/麦片粥oat

【知识补充：美国燕麦很不错，出差回来可以带一袋试试】

酱油Soy sauce   

醋Vinegar 

橄榄油olive oil

果酱jam