吃什么补锌？提到春天，大家首先想到的就是，草长莺飞，万物复苏等词语。是的，入春后，天气渐渐暖和起来了，树叶绿了，花也开了，天地间到处都呈现出一片生机勃勃的景象。其实，与此同时，当下也是孩子长高的“黄金期”。

那对于家长来说，在这个季节我们就可以多给孩子补充一些营养，只有吃对了，孩子才能长高个，变聪明。不过，孩子所需要的营养很多，而当下想要让孩子长高高的话，可以着重补充一下锌元素。

锌元素，被誉为“生命之花”和“智力之花”，它可以很好的促进大脑发育和生长发育，孩子们多多补充对身体是极好的。那话不多说，今天娟子就给大家推荐3种高锌食物，当下不妨多给孩子吃一些。

第一种：猪肝

猪肝是一种营养很丰富的内脏食物，它里面不仅富含了蛋白质，维生素，而且锌元素含量也很高。常吃可以很好的明目、健脑、促进生长发育。

推荐食谱：【青椒炒猪肝】

1、先把买回来的猪肝放在清水中浸泡2小时，捞出，切成薄片放入碗中，加1g盐、一勺白糖、1g胡椒粉、1勺老抽以及适量淀粉抓拌均匀腌制10分钟；

2、准备青红辣椒，洋葱、清洗一下，改成块状备用，然后再把大蒜、生姜切片，喜欢吃辣的还可以切点小米椒搭配；

3、锅中加油，油热后下猪肝翻炒至变色捞出，再用底油爆香葱姜蒜，下青红辣椒、洋葱炒出香味；

4、香味激发后，再把猪肝倒进去，加盐、白糖、胡椒、料酒、老抽、清水，搅拌均匀，爆炒1分钟就可以出锅了。

第二种：生蚝

生蚝又叫做：“海底牛奶”，里面富含的锌含量每100克可高达71.2g，位居第一。除此之外，里面富含的钙元素也高达了131毫克，当下家长可以买回来，简单烹饪一番给孩子食用。

推荐食谱：【蒜蓉蒸生蚝】

1、把买回来的生蚝用刷子刷干净，然后清洗一下蚝肉，摆放于盘中。然后，准备一些大蒜、小米辣、小葱清洗一下，切成碎末备用。

2、锅中加油，油热后，下蒜蓉和小米辣炒出香味倒入碗中，然后再炒好的蒜蓉酱中加一勺生抽搅调味，搅拌均匀。紧接着把蒜蓉泥铺到生蚝肉上，放入盘中。

3、锅中加清水，放上篦子，把生蚝放进去开大火蒸20分钟即可食用。

第三种：牛肉

牛肉的价格相对于其他肉类而言，是偏贵的。但里面富含的蛋白、锌、钙、铁元素都很高，常吃不仅可以增强免疫力，而且还能壮身体。

推荐食谱：【番茄炖牛腩】

1、先把牛肉切成3cm大小的方块，锅中加冷水，放入牛肉煮开，撇去浮沫，捞出牛肉。

2、大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段备用。起锅倒食用油，油热后把生姜、干辣椒放进去爆香，然后加牛肉、老抽翻炒一下，倒出。

3、把刚刚炒好的牛肉放入牛肉原汤中，开小火慢炖。这时候，我们再准备一个番茄，去皮切成块，放油锅中炒至软烂倒入牛肉汤锅中，一起炖煮半小时，等到汤汁浓郁后撒上盐、葱花、糖调味即可。