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香飘十里
榴莲酥(正宗榴莲酥的做法)
榴莲酥。食材准备
140克高粉,60克低粉,10克鸡蛋,10克砂糖,30克黄油,100克水,170克起酥油,榴莲肉,奶粉,淀粉和牛奶。
方法步骤
1、榴莲肉和黄油一起铲碎,加入奶粉和淀粉拌匀;
2、然后加入适量的牛奶调整馅料的浓稠度,调好待用;
3、高粉,低粉,糖,黄油,水和鸡蛋混合揉成团后包膜静置半小时;
4、将面团擀开,放入起酥油,包好然后再次擀开,折叠3层后静置半小时;
5、最后将面皮擀成方形,刷上蛋液后加入榴莲馅料,对折后刷蛋液;
6、最后放入预热190度的烤箱中,烤25到30分钟即可。
本文关键词:
榴莲酥
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