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康龙众口猪肉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品
中国绿色食品发展中心。4月6日，笔者从平顶山市政府蔬菜办公室获悉，康龙众口猪肉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。
康龙集团作为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业，始终坚持“生态、循环、绿色”发展理念，现拥有集约化生猪养殖场三个，生态养殖基地一个，“百亩田千头猪”生产线120条，年可出栏生猪25万头。养殖基地先后获得国家级生猪产能调控基地、国家级畜禽养殖标准化示范场等荣誉，2022年10月，康龙生猪成功入选“全国名特优新农产品”名录。
猪肉要绿色，整个过程必须都是绿色。康龙生猪养殖不同于传统方法，养殖基地处在田野之中，空气新鲜，远离传染源，减少了疾病发生。生猪饲喂的是种植基地生产的绿色小麦、玉米、大豆等农产品，再配以基地生产的多种绿色蔬菜，这样可以做到干湿搭配、粗细混合、比例适当、营养均衡。加工和运输环节的保“绿”同样重要，屠宰加工委托有绿色宰杀资质的企业进行单独加工处理，不与常规猪肉混合，加工完之后，全部清洗加工设备，最终通过专用冷藏车辆运输到“众口菜粮”便民店销售。让猪吃“绿色食品”，以及专用的加工、运输装置，保证猪肉绿色安全。
康龙众口绿色猪肉颜色鲜红，脂肪乳白色、有光泽，肌肉截面有大理石花纹，肉质紧密、有弹性，煮食肉汤澄清透明、鲜香，肉皮软糯弹滑，肥肉肥而不腻，瘦肉细腻有嚼劲，味鲜香；蛋白质、必需氨基酸、鲜味氨基酸和不饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量低。
康龙集团现有30余种农产品被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，新认证的康龙众口绿色猪肉将继续为保障市民舌尖上的安全作出积极贡献。（何建伟）
本文关键词：
中国绿色食品
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