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饭店服务员(饭店吃饭的4个要求)
2023-06-10 11:28:01
Mars
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来源:73神牛

饭店服务员。随着生活水平的提高,人们出门就餐的次数越来越多,现在宴请个宾朋,以及朋友间聚餐,基本都会选择在饭店,已经很少有在家准备家宴款待的。

饭店服务员

现在的餐饮行业竞争是非常激烈的,大家经常可以看到,街边的饭店突然间就换了老板或老板,作为“阵亡率”非常高的餐饮店,能够生存下去主要就是靠的消费者口碑,以及自身的服务和菜品的货真价实。

去饭店吃饭的时候,对于消费者来说,这4个要求别不好意思提,因为这都是消费者的正当合法权益,老板和服务员也不敢怠慢你,会把你当做内行。

1、就餐后索要发票或消费凭证

餐饮行业提供服务后,消费者向对方索要发票这是很正当的一件事,而且不论消费者消费的金额多少,饭店也要提供发票给消费者,这是饭店必须要尽的责任和义务。

现在饭店的发票都是机打的发票,不存在以前那种手写发票用完的情况,因此消费者索要发票时,饭店的经营者是不能以各种理由推诿的。

消费者索要发票和消费凭证的好处还在于,吃完饭以后如果遇到问题也便于维权,如果饭店以各种理由推诿开发票,那么就可以直接拨打税务投诉热线:12366来解决。

2、自带酒水

饭店里的酒水也是一个盈利点,很多人出门就餐时酒水的价钱要超过饭菜的价钱,而饭店里的酒水除了要比外面的售价略高以外,还有就是可选择比较小,未必能够满足消费者的需要。

去饭店消费时自带酒水是消费者的权利,因此没有必要藏着掖着,而且拿去的酒水也可以让服务员开,而且无需缴纳开瓶费,如果饭店收取可以直接拒绝,否则可以拨打12315进行投诉。

去饭店消费自带酒水除了省钱外,还可以满足自己的私人口味,毕竟“酒无定味,适口者珍”。我跟朋友出去上饭店时,一般都喜欢携带自己常喝的一款口粮酒。

因为朋友大多酒量不错,对于酒比较看重的是性价比,因此我都是带上这款产自贵州茅台镇的蒸台坤沙酒。

这款酒最大的特点的就是1000毫升的包装,百元出头的价格,选用的主料就是贵州特产红缨子糯高粱,用的是酱香型白酒的大曲坤沙工艺。

酿酒者是土生土长的茅台镇人,因为痴心酿酒和严格遵守传统酱酒工艺,在当地也被“痴心酒师”。

大曲坤沙工艺酿酒就要历时一年,然后还要放到恒温的酒窖里陈放五年,最后用十五年老酒勾调,因此也造就了这款酒的独特风味。

3、菜品出现问题换菜或退菜

饭店不论装修如何豪华,最后还是要体现在饭菜的质量上,如果饭菜中出现异物和品质问题,这个时候不是下次再不来的息事宁人问题,而是要求老板和服务员进行换菜或退菜。

现在的餐饮店都会把口碑和信誉看的特别重,因此饭菜可以不合口味,但是卫生和安全必须要保证,因此菜品出现问题别不好意思提。

4、结账时核对菜单

饭店生意好可能会忙中出错,不过也有的饭店可能会出现有意在菜单上多加菜品或酒水的情况,这种情况在客人喝高了的情况下很容易出现,因为有些饭店是以服务员推销出去的菜品数量来给予提成的。

点菜时要问清菜品所用的原料数量,以便确定自己要点几道菜,以及够不够食用,并且也要问清主配料的比例,尤其是一些大菜和海鲜。

在饭店结账时一定要仔细核对菜单,尤其是去一些夜店和烧烤店消费时,因为这样的地方大多是来喝第二遍的,很容易出现菜单上的菜品和实际点菜数量不符的情况,这个时候跟老板或服务员核对菜单,老板和服务员就不会敢动手脚。

出门就餐上饭店现在已经成了生活消费的一部分,饭店要想长盛不衰靠的也是诚信经营,不过消费者也要懂得自己的权利和义务,以上这4个要求出外就餐时别不好意思提,明明白白的消费不做打肿脸充胖子的事。

本文关键词: 饭店服务员
本文标签: 美食  

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