油菜籽出油率。作为农民，自己种植的作物，一般情况下，单产量应该都要了解，是务农的必须条件。若不知道，怎么来计划和预估种植的种植目标以及经济收入。

提起单产量，并不是一个固定的数据，而是由不同的气候条件，不同的地理位置，不同的作物品种，和不同的种植技术决定的。一般情况下所说的单产量，是指在当地一般情况下平均单位面积的产量。油菜的单产量也是如此。

①，长江以北广大地区，油菜籽的产量比长江之南要低。在这些地方越是向北，气候越低，越是干旱等等原因，产量就越低。土质肥沃和优质程度，也决定油菜籽的产量。从整体情况来看，长江之北，油菜籽亩产，一般情况下，白菜型品种的油菜产量比较低，是200~350斤/亩之间，甘蓝型品种的油菜籽产量相对要高一些，一般情况下是300~400斤/亩之间。不同的地区不同的种植条件，产量是不相同的。

②，长江以南广大地区，油菜籽的产量要比长江之北高。原因是南方受干旱影响小，土壤墒情良好，土地比较肥沃，气温比较适宜，都对油菜籽的产量有比较大的影响。因此，在南方地区，种植白菜型油菜品种，产量一般都要高于300斤/亩，种植甘蓝型油菜品种，产量高达600斤/亩。所以，在南方种植白菜型品种的油菜，一般情况下，每亩产量平均在300~400斤之间，种植甘蓝型品种的油菜产量，一般情况下是400~600斤/亩之间。

③，关于油菜籽的出油率问题，各地由于种植条件的局限性，造成油菜籽的品质有所不同，必须会影响油菜籽的出油率。一般情况下，长江之北的油菜籽出油率，要比长江之南的油菜籽出油率要低一些，通常都在32~34%之间，油菜籽品质好的可以达到35%左右。

而在长江之南，油菜籽品质由于适宜的种植环境，必须种出优质品质的油菜籽，一般情况下，出油率都在33~36%之间。不管怎样，油菜籽的品质，与气候环境，地理位置，种植条件，品种类型等等因素有非常大的关系。

种植油菜的技术要点：（1）要培育壮苗安全越冬。一般情况下，油菜种植要在寒露节前后适时播种，北方播种过迟，很难培育壮苗，不能够顺利地安全越冬。干旱也会影响油菜在冬前培育壮苗。油菜在冬前没有培育好健壮的幼苗，越冬就非常困难，就会影响油菜的生长发育、产量和品质。

（2）油菜缺硼将会影响油菜籽的产量和品质。油菜开花和结荚，需要足够的硼肥，是农作物中耗硼量非常多的物种。因此，有经验的油菜种植户，一般情况下都是采取三次花期叶面喷硼过程，即花前期，是油菜初花期开始首次喷硼，盛花期和未花期。这样就可以使油菜有充足的硼肥满足开花结荚的需要，使油菜籽品质好产量高，出油率高。

（3）油菜的病虫害的防治非常关键。油菜在生长发育过程中，防治菌核病、黑斑病和炭疽病等等恶性病害是关键，防治油菜的菜蚜虫也是非常重要的。这些病虫害，对油菜生长发育有非常大的影响，没有防治好，是对油菜产量和品质，有非常大的不利。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注鄂东三农，一起探讨三农问题，图片来源网络，侵权删除。】