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家常红烧肉简单的做法(让你流连忘返的家常红烧肉做法!)
家常红烧肉简单的做法。红烧肉一直是中国特色菜中的一道代表，无论是在各大餐馆还是在家庭中都备受欢迎。今天我们就来分享一个口感十分入味、色香味俱佳的家常红烧肉做法，让你流连忘返！
材料：
- 猪五花肉（500克）
- 葱（1根）
- 姜片（5片）
- 料酒（适量）
- 生抽（适量）
- 老抽（适量）
- 冰糖（适量）
- 清水（适量）
步骤：
1.准备工作：将猪五花肉洗净切成2-3厘米见方的块状；葱切成段，姜切成片。
2.焯水：将猪五花肉放入锅中加入清水、葱、姜和少许料酒煮开，去除浮沫后捞起备用。
3.烧制红烧汁：取一锅加入生抽、老抽和冰糖，小火熬制至糖溶解即可。
4.红烧肉：将焯水后的猪五花肉放入另一锅中，加入红烧汁和适量清水，小火煮30-40分钟至猪肉变软嫩，汤汁收浓。
5.调色味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉或者其他调料，并在最后放入少许香油提升口感。
6.上桌：将做好的红烧肉装盘，撒上葱花即可。
总结：
家常红烧肉是中国人民喜爱的传统美食之一，它鲜香可口、质地细嫩。今天我们分享的家常红烧肉做法，操作简单，口感极佳。不仅适合自己家里做菜时使用，也可以成为朋友聚会等场合的必备美味！
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