水培蔬菜。导语：几种蔬菜吃不完，就放水里面，一个月后长成小盆景，能吃又美丽。蔬菜发芽了，放在杯子里水培起来，一个月变漂亮小盆景，好看又好吃！

阳台上不养点花儿植物的什么，感觉就好像少了点什么，看起来有一点单调，厨房里面的一些空间，也可以摆放几盆小绿植小盆栽，看起来很不错，有一点绿色，带来生机勃勃的感觉。

要是不想花钱买盆栽，自己在家中，动动手，也可以利用一些东西来，自己制作出好看好养的小盆栽来，小盆景，照样很美观很清新，很不错的。

下面这几种蔬菜，如果不小心放在厨房里面，发芽了，或是已经不新鲜了，不要扔掉了，直接把它们变成好养好看的盆栽盆景，小小的一盆，放在家中任意一个位置，也是一道别具一格的小风景呢，清新又可爱。反正不用花一分钱，轻轻松松就可以办到啊！

1、水培芋头

家里如果有吃不完的芋头，拿来水培也很好看啊，只需要准备一个杯子，或是一个能装清水的小碟子之类的，把发芽了之后的芋头放在里面，加入适量的水，不要把芋头整个都泡在水里面了，以免腐烂了。

然后放在散光照射的地方，一般上十天就可以开始长根长叶子了，偶尔可以喷喷水，水少了就要补充水分，如果喜欢滴水观音的话，就可以自己水培一盆芋头，长出来的叶子和滴水观音挺相似的。

2、生姜水培

只要温度不会太低，它的发芽速度就特别快，在厨房里面经常有吃不完的生姜，看着它们发芽了但是不知道有什么用途，一方面可以把它埋到花盆里，种成生姜盆栽，另一方面也可以水培起来。

在温暖散光的环境下，它的芽点越来越多，长出来的叶子也挺美观，就像是富贵竹的叶子一样，很美观，很好看，不想水培了就种到花盆里，到时候可以收获一盆的生姜，新鲜又好吃。

3、水培土豆

没错，土豆不仅可以种在花盆里，种植在土壤里面，可以养出土豆盆栽，可以长出很多枝叶，可以开出漂亮的花儿，还能结出土豆，它也可以水培起来，叶子越长越多，甚至也会养到开花。

在水培的时候，保持有一定的光照，同时浇一点稀释的营养液，增加养分，说不定可以水培到枝叶繁茂，还能开出美丽的小花来，土豆的花儿你看到过吗？真的很特别很好看呢。

4、水培地瓜

它的叶子和绿萝一样很好看，而且它的嫩叶子嫩枝条，还可以做菜吃呢，非常美味营养，家里吃不完的地瓜，发芽的红薯，都可以拿来水培，除了冬季，其他三个季节水培都可以，因为长根的速度很快，发芽的速度也很快。

准备一个玻璃瓶子或是玻璃杯子，高一点的，把红薯的三分之二泡在水里面，在长根之前，可以换水勤一点，保持水质的清洁，后面长根了之后，可以不用怎么换水，它的叶子长得很快很旺盛，真的比绿萝还要好看呢，也很容易打理。

5、水培大蒜

尤其是在秋冬季，在家里水培一些大蒜头，不仅简单好养，而且还可以做菜还可以吃，非常实用，它的叶子绿油油的，我们要做的就是准备好大蒜，然后准备一个装水的盘子，把大蒜头放进去，倒入少量的水就可以了。

放在家里任意一个散光照射的地方，一般上十天，它就会长出嫩绿的叶子来，叶子长到20多厘米的高度的时候，就可以剪下来吃了，吃完了之后，它还会继续长出一茬来，再次收获，真的很不错啊。

这几种蔬菜水培起来，养护管理上面，都是很简单的，不用勤浇水施肥，它们也可以顺利生长，不停长叶子，长根，看着它们每天都有一些小小的变化，看着窗明几净的家里面，放着的这些小绿植，感觉心情越来越好了。

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