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十堰美食(湖北十堰最出名的8大特色美食)
2023-06-08 11:58:02
Mars
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来源:堉奇聊美食

十堰美食。十堰地处于湖北的西北边,在你的印象中,它是一座什么样的城市?是著名的汽车城,是神秘的仙山武当山,还是碧波万顷的丹江水,其实真正的十堰市正好位于中国地图的“鸡心”。

十堰美食

它的美丽多姿远超过你的想象,这里不但有静谧旖旎的高原草甸,有古老神秘的恐龙之乡,还有风光雄伟的高峡平湖和奔流而下的江河浩荡。

十堰的美食更是包罗万象,因为十堰是一个名副其实的“移民城市”,在这座小城中你可以吃到全国各地的美食,它是一个被人们所低估的美食之城,但是它也有着独属于自己的味道。

01.三合汤

三合汤是湖北十堰郧阳的一道地方名吃,至少有着400多年的历史了。一碗正宗的三合汤主要是以浓郁的骨汤打底,搭配上软滑筋道的红薯粉、一些滑嫩牛肉片,还有几个看着玲珑小巧,吃着口感糯软的小饺子。

这3种食材汇聚于鲜美的汤汁中,带有奇妙的香味,是当地美食中的一绝。央视还曾专门来报道过,来吃的食客们络绎不绝,吃完浑身舒坦,还很解乏。

02.郧西马头羊汤

郧西马头羊汤是湖北十堰郧西的一道特色名肴,这碗汤主要是用当地的特产羊——马头羊烹饪的,这种羊肉肉质细嫩,吃着鲜、香、嫩,膻味小,滋补性强,是郧西名副其实的山珍。用它来做羊汤,汤汁真的是鲜香又滋补,吃完浑身有劲。

03.郧县酸浆面

郧县酸浆面是湖北十堰郧县的一道地方风味面食,这道面食在夏天和秋天特别受食客们的欢迎,因为酸浆面吃到嘴里酸香味扑鼻,不凉也不烫,很爽口,吃着酸、香、辣,可以刺激我们的食欲,促进消化,健脾胃。

04.瓦块鱼

瓦块鱼是湖北十堰的一道特色名菜,因做出来的鱼块似土瓦而得名,可以清蒸,也可以炸烩,吃着肉嫩味鲜,色、香、味、形俱佳,特别是经过炸烩后的瓦块鱼,一块块鱼肉被酱汁包裹着,吃着香辣入味,酥香可口。

05.竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰竹溪县的一道著名风味小吃,它主要是用优质的白米和黄豆制作的,做出来的碗糕色泽雪白,吃着松软,香甜软糯,可以冷吃,也可以热吃,深受老人和小孩的喜爱。

06.清蒸翘嘴鲌

丹江口的翘嘴鲌非常有名,肉质白嫩,味鲜美不腥口,有着“长江上等名贵鱼”的美誉,把它清蒸着吃营养价值最高,清蒸出来的鱼肉色白如玉,鱼味鲜香,肉质紧致嫩滑,不腥不腻。

07.汉江樱桃

汉江樱桃是湖北十堰张湾区的一道特产,该樱桃被当地人称之为“果中钻石”,这里的樱桃在阳光的映射下,看着鲜红欲滴,晶莹剔透,吃着鲜而嫩,果体大而圆,皮薄多汁、肉厚、清甜、爽口。

08.竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是湖北十堰竹溪县民间的一道传统美食,这道菜把土鸡肉、蛋饺、香菇、土豆、猪蹄等食材汇聚于一锅,看着红绿相映,闻着香气逼人,吃着肉质细嫩、鲜美,营养全面。

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