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西兰花怎么炒才好吃(清炒西兰花香菇胡萝卜,锁住家人的胃)
西兰花怎么炒才好吃？By douguo61
用料
西兰 一个
胡萝卜 半条
香菇 几个
生抽 一勺
蚝油 一勺
蒜头 2瓣
花生油 适量
盐 1勺
白糖 1勺
做法步骤
1、西兰花用盐水浸泡十分钟，洗净切小块
2、切好配菜
3、凉水下锅，放一起焯水至水冒烟，捞起过凉水滤干水备用
4、一勺生抽，一勺蚝油，小勺盐，小勺糖，放碗里加小半碗开水调成汁备用，忘记拍照
5、锅里放油，油热放滤好水的西兰花等菜翻炒，边炒边加调好的料汁以免糊锅，再加小半勺盐和生抽调味，炒至断生即可起锅
小贴士
也可以不调汁，边炒边加盐、生抽、蚝油糖，效果应该一样，新手这样调汁不会炒糊了菜
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本文关键词：
西兰花怎么炒才好吃
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