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香飘十里
大头菜的做法(吃过这顿火爆大头菜,才算吃过美味)
大头菜的做法。By 随心4589
用料
大头菜 1个
腊肉 5片
小米辣 1个
葱 1小段
姜 2片
大蒜 2瓣
酱油 1勺
糖 半勺
盐 适量
味精 少量
做法步骤
1、头菜一个，洗净
2、用手撕开，大块
3、腊肉，是之前煮好的，切几片，有肉香，炒的头菜更好吃
4、腊肉切丝，葱，姜，蒜，小米辣，切好备用
5、放油，切好的腊肉，不断翻炒
6、大概1分钟左右，煸炒出油
7、放入葱，姜，蒜，小米辣，不断翻炒
8、翻炒几下，炒香
9、放入撕好的头菜
10、翻炒几下，加入酱油，不断翻炒，大概2分钟
11、加入白糖，盐，味精，再翻炒大概2分钟左右。
12、出锅
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本文关键词：
大头菜的做法
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