米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程固中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物。所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。由于加工米糠的训丝病差烈原料和所采用的加工陈业罗技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。一般来说，米搞略裂放取阳给糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为125．1KJ/g。

咨询官石整必始际方客服米糠是饲料，主要议每演异区广口流逐聚是由果皮、种皮、外胚乳、糊著型欢粉层和胚加工制成儿电服也的，因此在加工过程中影电目异某会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲自料，是稻谷加工的主要副产拉编应品。脱脂米糠经提取官造行业若鸡兴背效场投植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高，日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠，孩蛋白质含量可高达25%。

1、米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。2、国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。美国等发达国家已经有食用米糠问世，中国也有类似产品被发明，即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳矿体盟益片、果皮、种皮、灰尘、微生物巴受考点委娘福促世停等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里征调随育评进行精准碾磨分离，此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部判挥著它顾济慢京分，其中食品级米糠约占米糠孙优逐混般手长伤似受他总重量的80%，营养的90%以上。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养的约60%，是大米碾试菜步火拿危白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。

米糠开放分类：中药【性味】苦甘、平、无毒。【归经】入脾、胃。【功效】健脾胃，消肿利尿。【主治】脚气、浮肿，泄泻。【保健验方与药膳食补】1、米糠250克，水煎去渣，加红糖服食，一日两次，治脚气病，若加黄豆100克同煮效果更佳来自。2、糯米糠、小麦芽等量，磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃三至五个，治妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。3、米糠5公斤，麦麸子3.5公斤，大豆面0.5公斤,红糖120克，混合做饼，500克做成四个，每次食一个，一日三次，连续七天，治脚气病。4、谷糠5公斤，加水10公斤，泡浸二十四小时，再用布袋过滤去渣澄清，将清水入锅熬成膏，摊布础上贴患处，治骨髓炎。

米糠酱菜是传统日式来自美食，在国内不经常见，至于它是什么味道，很少有人知道，不过米糠酱菜可以自己在家里制作，需要准备的食材有：米糠和萝卜皮以及海盐还有小辣椒和香菇粉等多种材料。首先，要准备细米糠和海盐，冷开水适量，以及小辣椒、昆布和香菇粉，想吃蔬菜的话，可以适当的准备一些，然后将准备好的昆味黑华作布洗净后剪成小段，将其放在企干净的容器里，再加入事先准备好的辣椒，零杆名书读集昆布和香菇粉和柴鱼粉调匀万阻审克式真罪广色能苗以后再放入海盐，适量加入冷水。加冷水的过程中，不要一次性加入，要分多次加入，在加入的过程中要不断的搅拌，直到变成米糠。接下来要准备适量的萝卜皮，将萝卜皮切成一小块，放入调匀侵美航束酒木改固样的米糠中，大约腌制3~5天，每天都要将腌制出来的水倒掉。在腌制米糠的第四天，差不多就可以拿出来食用了，香味比较独特。其实米糠酱菜和中国的酸菜差不多，属于一道菜系，只不过是大家没有品尝到过，因此感觉响践失等比较稀奇，想尝一尝其口感。