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2001年下关铁饼,云南七子饼茶的杰出代表,详解包装防伪细节
2023-06-06 08:58:01
Mars
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来源:藏品普洱

云南七子饼茶。 下关铁饼是云南紧压茶的杰出代表,因“形似圆饼,坚硬如铁”的特征而闻名,在普洱茶界是独树一帜的存在。

云南七子饼茶

近年来,下关铁饼因后期陈化优质,受到了藏茶界的关注。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来为大家聊聊2001年下关铁饼。

▲2001年下关铁饼

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2001年下关铁饼,一共出过3个版本,包括:小黑飞版、销马版、常规红飞版。

1、小黑飞版:内飞比常规内飞要小,“云南省下关茶厂出品”一行字为黑色;

▲小黑飞版资料图

2、销马版:常规大小的内飞,八中茶商标下面注明“中茶牌”,底下“云南省下关茶厂出品”为红色字样,整筒茶里附带一份产品质量合格证;

▲销马版资料图

3、常规红飞版:内飞字样为红色。

▲常规红飞版资料图

我们今天主要介绍的是2001年常规红飞版下关铁饼。7饼为一筒,用牛皮纸袋包装,单饼重357克,是传统七子饼的标准重量。

这批2001年下关铁饼采用棉纸包装,茶版上的“云”,以及“国”、“产”、“进”等字为繁体字,中间是经典八中茶商标。同时须注意的是,底部“中国土产畜产”一行结尾为“茶叶公司”,而非“分公司”。

▲2001年常规红飞版资料图

其茶版印刷是较现代的印刷,油墨是死实的、难以化开,印字清晰,颜色正红,与早期简体字版面以水墨印刷、油墨晕染开来、呈现出油油的质感不同。

拆开茶纸,饼面条索清晰,边缘平直,线条硬朗,呈现出铁饼的经典特征。铁饼的压制过程,是借助金属模具进行加工,由于机器压力较大,能够把茶饼压制得非常紧实,如铁块般坚硬,这才有了“铁饼”的说法。

▲下关铁饼饼面

因为装茶的甑子需要直接上蒸汽,所以甑子底部有许多洞眼,直径5-6毫米,经过重力紧压以后,茶饼的背部会出现一个个突出的小乳钉,不像一般的七子饼茶有一个背窝,形成了铁饼的独特标志。

冲泡后的茶汤橙红油亮,口感甘甜柔和,胶质丰富,茶质厚重,典型的下关风格;层次变化丰富,很快两颊生津,口感甘爽,近十泡过后,仍是满口甜香,茶汤厚滑,爽朗活泼,具有相当的茶质。

▲下关铁饼茶汤

2001年常规红飞版下关铁饼,在口感上的甜度较高,滋味醇正,香气承袭下关浓郁的花蜜浓香的风格。茶气强劲饱满,茶品内质丰富,还可以继续陈化,相信未来会是市场热门的收藏品。

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