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香飘十里
菜牙(忆童年话说蓟菜芽)
菜牙。童年时代天真无邪，跑这里玩那里，像是得了多动症。我小时候爱跟着大人们割草。学校放学后，我回到家丢下书包就擓起割草蓝子去下地割草。尤其是春天，小草青青，我跟着大一点的孩子，好去东地老赵王河岸两边去捥野菜。那时候农民种的庄稼地里有草了，都是农民扛着锄打大田里锄草，没有用锄草剂嘭雾锄草的，地里的野菜都是环保卫生的好东西。人们把捥来的米米蒿、蓟菜芽、水辣萝卜棵、蒲公英等野菜蒸着吃、有的还做成窝窝头蘸辣椒或者蒜水吃，吃着可口味道美极了。传说男孩吃了蓟菜会长得壮实，女孩子吃了会长得水灵，那一年春天，我捥了一蓝子蓟菜芽拿回家，妈妈择干净，踹揉成蓟菜窝窝头，放大铁锅箅子上，用柴禾烧了半个小时，掀出锅，盛馍筐里，看着热气腾腾的蓟菜窝窝头，嘴里直流口水，我拿起一个趁热蘸着蒜水吃，那才真叫家的微道。我一口气吃了两个窝头，觉得蓟菜窝头清香太惹人爱吃了。
蓟菜芽生命力很强旺盛，适应性很广泛。一寸土一缕阳光就能让它扎根繁衍，地头、沟渠旁河畔、大田里到处生长着蓟菜，叶子上长满多刺，茎心像戴个园帽，开出青紫色花朵，后来变成一簇簇小毛毛，经风刮雨淋，来年就会生长出新的蓟菜芽。蓟菜芽还有很好的止消炎止血作用。小时候，我跟母亲下地去割麦子，一不小心手指划破了，鲜血直流，母亲教我用另一半手捏紧，她赶紧从地里拔下几棵蓟菜芽，用手揉揉，然后敷我伤口上，从破褂子上撕个布格绫包扎好。蓟菜芽果真管用，伤口血不流了。后来我把蓟菜芽止血的作用告诉了认识的人，他们在地里干活不留心划破手脚，就用蓟菜芽止血，使用起来很奏效的。
蓟菜芽青紫花，嫩能吃味美佳。消炎止血用处大，众多野菜我爱它。看见蓟菜芽，念起童年事，乡愁难忘下。
山东菏泽牡丹区杨俊长写于阅城国际
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菜牙
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