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无机盐的作用(无机盐对人体有哪些主要作用)
无机盐的作用。无机盐对人体有哪些主要作用
无机盐是人体的组成成分,而且也是维持正常生理机能不可缺少的物质。人体的无机盐主要 有钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、铜、钻、锰、锌等50余种。这些无机盐在人体内多以离子状态存在,所以又叫电解质。这些无机盐都依靠食物供给。
成年人体内含钠60克、含钾150克,分别储存在细胞外和细胞内,起着维持细胞内、外渗透压和酸碱平衡的作用,并且维持神经和肌肉的正常运动。氯在人体内除维持渗透压之外,还是胃酸的主要成分。日常膳食中的食盐,能提供人体需要的足够的钠、钾、氯,一般无需特殊补充。
人体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼中,骨骼坚硬就是磷酸钙沉积的缘故。血液中含有很少量的钙,它在血液凝固时起重要作用。钙还可以与钠、钾一起协调神经和肌肉的活动。维生素D和甲状旁腺激素能促进钙的吸收,缺乏维生素D会引起体内缺钙。补充钙的同时,还必须补给维生素D。幼儿补钙时同时服鱼肝油,就是这个道理。一般食物中含有足够的钙,但儿童发育期、孕妇及妇女哺乳期应该多吃含钙的食物,如豆腐、芹菜等。
铁是红细胞中血红蛋白的成分,缺少铁,血红蛋白不能合成,就会发生贫血。碘是甲状腺的主要成分,甲状腺缺少碘,会发生肿大。体内有很少量的氟,是骨骼和牙齿的组成成分,缺少氟,会影响牙的健康,容易发生龋齿。锌参与胰岛素的合成。钴是维生素B12的成分之一,与造血功能有关。人体内无机盐含量虽少,但却是不可缺少的。
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无机盐的作用
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