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香飘十里
肉包子的做法(原来做肉包子这么简单)
肉包子的做法。By 呆果小厨
用料
面粉 200克
猪肉 300克
葱 100克
酵母 2克
盐 4克
酱油 3ml
油 3ml
生姜 2克
做法步骤
1、面粉,酵母,稍凉的温水用筷子搅拌成絮,然后揉成光滑的面团,盖上锅盖发酵至两倍大
2、猪肉,生姜,葱切成馅
3、加入调料(油,生抽,老抽,盐,十三香或者胡椒粉)顺时针搅拌
4、白菜切成馅,加一点盐,然后用纱布包起来挤掉腌出来的水
5、放肉馅里拌匀
6、擀面皮,包包子,闺女非要上手,不要学哈
7、跟我学,捏出包子褶,放一会儿二次发酵
8、上锅蒸40分钟出锅
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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本文关键词:
肉包子的做法
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