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肉包子的做法(原来做肉包子这么简单)
2023-05-20 08:28:01
Mars
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来源:豆果美食

肉包子的做法。By 呆果小厨

肉包子的做法

用料

面粉 200克

猪肉 300克

葱 100克

酵母 2克

盐 4克

酱油 3ml

油 3ml

生姜 2克

做法步骤

1、面粉,酵母,稍凉的温水用筷子搅拌成絮,然后揉成光滑的面团,盖上锅盖发酵至两倍大

2、猪肉,生姜,葱切成馅

3、加入调料(油,生抽,老抽,盐,十三香或者胡椒粉)顺时针搅拌

4、白菜切成馅,加一点盐,然后用纱布包起来挤掉腌出来的水

5、放肉馅里拌匀

6、擀面皮,包包子,闺女非要上手,不要学哈

7、跟我学,捏出包子褶,放一会儿二次发酵

8、上锅蒸40分钟出锅

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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