当前位置: >
香飘十里
芹菜猪肉饺子馅的做法(吃一次想十次的下饭菜芹菜猪肉水饺)
芹菜猪肉饺子馅的做法。By 噜噜的小肉包
用料
五花肉馅 400g
芹菜 300g
面粉 400g
生抽 1勺
食用油 5g
盐 依个人口味
十三香 2g
小葱 3颗
鸡蛋 2个
做法步骤
1、400克面粉,加入一颗鸡蛋,放适量冷水,将面粉揉成面团。放入玻璃器皿中醒发20分钟。
2、300克芹菜切碎,过一下沸水,捞出来水分挤干。三个小葱切碎。
3、将芹菜放入400克肉馅(买的成品肉馅),同时放入切碎的小葱。
4、肉馅里放入一颗鸡蛋,两小勺盐,一汤匙酱油,两汤匙花生油,一点十三香粉,朝同一方向搅拌至黏稠有劲道备用
5、取出面团,分成均匀的4份
6、每一份都是同样的操作:搓成粗细均匀的长条
7、将长条切成大小一致的剂子,然后撒点干面粉用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
8、包成大小适中的饺子
9、水沸腾后下饺子,至饺子漂浮加一次冷水,再煮至沸腾,关火闷三五分钟。
10、美味装盘
小贴士
加鸡蛋会让饺子皮更软糯,肉馅更蓬松,注意搅拌肉馅的时候要朝同一方向。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文关键词:
芹菜猪肉饺子馅的做法
版权申明:
除原创作品外,本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系,或作者名称及原始出处标注错误等情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解,并请在30日内与我们联系,请发邮件至ben-tst@163.com,易百科核实后会尽快删除,共同维护良好的网络创作环境。