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雨润集团110岁的哈肉联,春节期间卖出的红肠长度超2000公里
哈肉联是雨润食品集团旗下八大品牌之一，也是国家商务部认定的第一批“中华老字号”。这个诞生于1913年的百年品牌，在2023年迎来了110岁生日。
哈肉联红肠作为哈尔滨的美食名片，制作工艺被列为“省级非物质文化遗产”，更是无数哈尔滨人从小吃到大的美味。她与太阳岛、冰灯、中央大街……一同构成了哈尔滨这座北方名城的文化特色。
哈肉联不断在传承中创新，坚持传统工艺与现代技术的结合，生产出的哈尔滨红肠以猪肉牛肉为主料，配以天然香辛料腌制，再以明火果木烟熏制成漂亮的枣红色，红肠外皮焦脆，内里肉质醇厚鲜美。
百年传承延续经典，久负盛名的哈肉联红肠也成了外地游客伴手礼的最佳选择。
2023年春节期间，随着哈尔滨旅游业的逐渐恢复，哈肉联红肠全域240家门店营业率基本达到100%，人流激增，广受消费者青睐。
据哈肉联数据显示，哈肉联红肠及小肚干肠等副食2023年春节期间销售火爆，同比增长超过37%。其中，哈肉联仅红肠产品销售约一千两百余吨。据估算，销售红肠产品长度连到一起约2020公里，相当于哈尔滨到武汉的直线距离。
百年来，哈肉联红肠凭借独特的制作工艺、卓越的产品质量，不仅赢得了消费者的钟爱，还先后荣获中华人民共和国国家质量奖、首届中国食品博览会最高奖、中国肉类协会肉质品品评传统风味金奖等数十项殊荣。
作为 “老字号”，哈肉联红肠一直紧跟时代发展，不断在传承和创新中找到平衡，于百年品牌积淀之上，凭借行业领先的科研科技再一次勇敢出发，为消费者提供更健康优质的产品，满足消费者多样化的消费需求，推动着品牌经久不衰，传承中国味道。
本文关键词：
哈肉联
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