重庆火锅品牌哪家强？封面新闻见习记者曹钰

9月23日，历时半年的“重庆火锅品牌星计划”正式落下帷幕，由珮姐老火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅等9家火锅品牌组成的“重庆火锅天团”正式出道并迎来成团首秀。

“近年来，全国火锅品牌之间的竞争与日俱增，重庆火锅企业的品牌营销意识普遍薄弱，这让重庆火锅企业的发展充满了危机感和紧迫感。重庆火锅迫切需要品牌思维，需要抱团发展，需要更多的重庆火锅明星品牌。”活动现场，重庆市火锅协会会长何永智在致辞中表示。

活动组委会介绍，本次活动自4月启动，吸引了全国1000余重庆火锅品牌参与其中，参与现场培训与线上学习的火锅品牌负责人超过1600人次，参与火锅品牌人气投票的票数总计3990068票。

重庆市火锅协会会长何永智

通过“星动力·学习评分”、“星火力·大众评分”、“星评力·专家评分”、“星势力·品牌影响力”四大维度，经过5个阶段的公开、公平、公正评选，49个重庆火锅品牌脱颖而出，分别获得重庆火锅品牌“学习之星”、“创新之星”“人气之星”和“重庆火锅品牌十强”荣誉。其中，9个最能代表重庆火锅实力与势能的品牌——珮姐、刘一手、周师兄、豪渝、秦妈、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零，组成了“重庆火锅天团”。

活动现场，珮姐老火锅、刘一手重庆火锅、周师兄火锅、怒火八零牛肉串串等火锅品牌分别用独具个性的舞台编排，展出各自的品牌特色。

据悉，星计划组委会将联合第十三届中国（重庆）火锅美食文化节组委会，借助重庆火锅节的超级IP，为重庆火锅品牌搭建全面宣传推广的平台。“所有参与星计划的重庆火锅品牌将集体在10月29日-31日举办的第十三届中国（重庆）火锅美食文化节现场上隆重亮相。”火天下平台总经理陈洁说。

重庆火锅品牌进行展演

据透露，此次火锅节突破性地将室外展区整体设计包装成15000㎡“重庆勒座火锅城”，通过沉浸式的场景打造与趣味游戏体验，掀起全民打卡风暴，“重庆火锅天团”将在火锅节上领衔“万人火锅宴”C位出道。

“后续还将链接国内外优质资源，启动重庆火锅天团全国行，让重庆火锅走向全国，让全世界看见重庆火锅。”陈洁表示。

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