当前位置: >
香飘十里
醇厚古朴的风情酒俗源远流长的黄酒文化-易百科
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之。黄酒产业是上虞的经典传统产业。
创建于1919年的女儿红酒厂更是上虞黄酒的一张金名片。上虞自古就有“家家自酿酒,村村有酒坊”的景观,黄酒与这里的山川流水结下了不解之缘。每逢喜庆日子,或遇亲友来访,上虞人总喜欢开一瓶黄酒,做几道家常菜,围坐一起,边吃边聊,酒浓情更浓。
精选糯米、浸米、蒸饭、落缸……到最后的入库存储,算起来,一坛黄酒要经历几十道复杂的工序。百来天的漫长等待,最终迎来纯手工打造的黄酒,那醇厚、香甜的味道,真是令人忘不了!
本文关键词:
黄酒文化
版权申明:
除原创作品外,本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系,或作者名称及原始出处标注错误等情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解,并请在30日内与我们联系,请发邮件至ben-tst@163.com,易百科核实后会尽快删除,共同维护良好的网络创作环境。