当前位置: > 香飘十里
藏酒首选哪几款?(这3款白酒行家都在整箱囤)-易百科
2022-10-08 09:06:01
Mars
196
来源:简食记

藏酒首选哪几款?白酒是我国众多酒类中历史最久远的一种,堪称是我国的历史文化产物,而在我们的日常生活中需要用到白酒的地方也很多,因此,随着需求的增高,我国的白酒品牌也越来越多。也正是因为数千年来酒文化的影响,很多人对白酒的喜欢已经不仅仅是用来品饮,越来越多的人开始收藏白酒,这不仅是为了喝到更具风味的美酒,似乎也是一种陶冶情操的方式。

藏酒首选哪几款

说到收藏白酒,想必大家都能立马想到茅台酒,在多不胜数的白酒品牌中,酒友们收藏最多的想必就是茅台酒,但是你知道吗?藏酒不是非茅台不可,不少白酒都具有收藏意义。当然,具有收藏意义也是有前提的,首先度数得高,因为藏酒的过程不是一天两天,低度数的白酒在收藏过程中容易挥发,味道会变得寡淡,而高度数的白酒则更耐收藏。其次最好是酱香型白酒,你会发现,大多数人藏酒都会选择酱香型白酒,因为酱香型白酒的酿造比较繁杂,酒体中的微生物群也更丰富,长时间的陈放会使口感越来越醇和。

所以说,只要是符合收藏条件的白酒都值得藏,并不是非茅台酒不可,下面这3款白酒正是行家都在整箱囤的白酒。

【1】汉董大师酒

这款酒的知名度虽然不高,但它却是很多行家都在收藏的白酒,他们喜欢收藏这款酒有两个原因,一是因为这款酒的性价比较高,喜欢喝更具风味的老酒选择这款酒准没错

二是因为这款酒是酱香型白酒,更适合收藏,它的酿造是以茅台酒为标准,以大曲坤沙工艺酿成,度数为53度,这个度数是酒体中酒分子结合最为紧密的时候,不容易变质。

除此之外,此酒在整个酿造过程中都是在高温环境下进行,并且所用的窖池也是富含微生物的老窖池,因此酿出的酒口感更为丰富,收藏一段时间后更为醇厚。

【2】云门陈酿

这是一款产自于山东的酱香型白酒,虽说酱香酒还得是贵州的,并且山东酿酒以芝麻香型为主,但是这款酱香酒可谓是不输贵州的酱香酒。

因为在酿造这款酒之前,其酒厂便派人到茅台酒厂学习酱香酒的酿造技术,最后又结合当地的酿酒条件酿造出这款酱香酒,所以说它的品质也是很有保障的。

不仅如此,此酒曾经跟茅台酒共同制定了酱香酒的执行标准,可见,其品质是广受认可的,这样的一款酱香酒也具有一定的收藏价值。

【3】珍酒

珍酒也是产自于贵州的一款酱香型白酒,虽然在外省的知名度不算很高,但实际上它却大有来头,可以说跟茅台酒有着千丝万缕的关系。

珍酒的酒厂是茅台酒为了增加产能外设的酒厂,因此珍酒的酿造也是沿用了茅台酒的技术,所以品质以及口感可以平替茅台酒,用于收藏也很合适。

本文关键词: 藏酒
本文标签: 美食   美酒  

相关推荐